Πρώτα σε μια κατσαρόλα σιγοβράζουμε τα μακαρόνια σε χαμηλή φωτιά όσο κάνουμε την διαδικασία με την σάλτσα.

Σε ένα μεγάλο κατά προτίμηση, αντικολλητικό τηγάνι βάζουμε το βούτυρο να λιώσει με το ελαιόλαδο, και τα ανακατεύουμε με το κρεμμύδι. Μόλις πάρει κιτρινοπό χρώμα ρίχνουμε και το σκόρδο.

Μόλις πάρουν χρώμα και τα δύο βάζουμε και τα μανιτάρια, αφού τα έχετε κόψει σε λωρίδες όπως βλέπετε στην εικόνα, μέχρι να μαλακώσουν και πάρουν χρώμα.

Έπειτα βάζουμε τα μπαχαρικά μας, ανακατεύουμε πολύ καλά και προσθέτουμε την κρέμα γάλακτος. Το ανακατεύουμε και το αφήνουμε λίγο να ενσωματωθεί η σάλτσα.

Παράλληλα ανακατεύουμε τα μακαρόνια, μαζί με αυτά προσθέτουμε το μπρόκολο, που το έχουμε κόψει σε μικρά κομμάτια, μέσα στην κατσαρόλα να βράσει μαζί τους.

Εν τέλει μόλις είναι έτοιμα τα μακαρόνια, είναι έτοιμο και το μπρόκολο, οπότε τα στραγγίζουμε και τα προσθέτουμε ολα μαζι στο τηγάνι, για περίπου 15-20 λεπτά. Μέχρι να δείτε με το μάτι ότι έδεσε η σάλτσα.

Τα ανακατεύετε να πάει παντού η σάλτσα και σερβίρετε. Καλή επιτυχία!