Πουρές γλυκοπατάτας με ξύδι βαλσάμικο
Συνδυάζεται τόσο αρμονικά η γλυκιά γεύση της γλυκοπατάτας με τον υπόξινο τόνο που δίνει το balsamico! Ταιριάζει τέλεια με κρεατικά. Είναι παραλλαγή συνταγής του Γιάννη Λουκάκου. #ΧρυσόΠιρούνι 🍽️
Πουρές γλυκοπατάτας με ξύδι βαλσάμικο
Συνδυάζεται τόσο αρμονικά η γλυκιά γεύση της γλυκοπατάτας με τον υπόξινο τόνο που δίνει το balsamico! Ταιριάζει τέλεια με κρεατικά. Είναι παραλλαγή συνταγής του Γιάννη Λουκάκου. #ΧρυσόΠιρούνι 🍽️
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Καθαρίζουμε τις γλυκοπατάτες, τις κόβουμε σε κυβακια και τις ρίχνουμε σε αλατισμένο νερό που βράζει για 20-25 λεπτά.
- 2
Όταν μαλακώσουν, τις μεταφέρουμε σε μπωλ και τις λιώνουμε με πηρουνι.
- 3
Προσθέτουμε το βούτυρο, ανακατεύουμε καλά και όταν το μείγμα ομογενοποιηθει ρίχνουμε το βαλσαμικο. Δοκιμάζουμε για να ελέγξουμε το αλάτι και αν χρειαστεί, αλατιζουμε. Σερβίρουμε πασπαλιζοντας με θυμάρι.
Λέξεις-κλειδιά
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια