Ετοιμαζουμε τα υλικά. Ανακατεύουμε την καστανή ζάχαρη και την κρυσταλλικη. Σε ένα μπολ ρίχνουμε το αλεύρι, κακάο, σόδα και αλάτι και τα ανακατεύουμε καλά

Λιώνουμε τα 125 γρ κουβερτούρας. Σε ένα μπολ χτυπάμε τη ζάχαρη με το βούτυρο μέχρι να αφρατεψουν. Μετά προσθέτουμε ένα ένα τα αυγά

Προσθέτουμε το μείγμα με το αλεύρι. Ρίχνουμε τη λιωμένη κουβερτούρα και τη βανίλια. Στο τέλος ρίχνουμε τη κουβερτούρα σε κομμάτια και ανακατεύουμε

Στρωνουμε λαδόκολλα σε ένα ταψί. Κάνουμε μικρά μπαλάκια και τα βάζουμε στο ταψί σε απόσταση. Τοποθετούμε πάνω σταγόνες σοκολάτας και ψήνουμε σε προθέρμανσμενο φούρνο 170 βαθμούς για 10 με 12 λεπτά