Σε ένα κατσαρόλακι βράζουμε το αβγό! Για να γίνει μελάτο το αφήνω 3 λεπτά από την ώρα που αρχίζει να βράζει το Νερό! Μόλις περάσουν τα 3 λεπτά το βάζω κάτω από την βρύση σε κρύο νερό για να σταματήσω τον βρασμό

Σε ένα μπολ κόβω μπουκίτσες το ψωμάκι και μόλις Είναι έτοιμο το αβγό το καθαρίζω προσεκτικά από την πάνω πλευρά και το ρίχνω πάνω από το ψωμί! Το ανακατεύω και είναι έτοιμο!