Σφυρίδα ψαροκέφαλο γιουβέτσι - κριθαρότο (video)
Την συνταγή αυτή την αφηγήθηκε ένας μερακλής παλιός ερασιτέχνης ψαράς ένα καλοκαιρινό απόβραδο, κάτοικος ενός μέρους από τότε που ακόμη ήταν ένα παραδοσιακό ψαροχώρι της Αργολίδος πριν γίνει φημισμένο τουριστικό θέρετρο. Την περιέγραψε με έναν τρόπο που προκάλεσα πλημμυρική έκκριση των σιελογόνων αδένων μου, και σας την προσφέρω
Παρακαλουθείστε την εκτέλεση της συνταγής στο βίντεο που ακολουθεί:
(video) https://www.youtube.com/watch?v=qLRJuaiyzwU/
Σφυρίδα ψαροκέφαλο γιουβέτσι - κριθαρότο (video)
Την συνταγή αυτή την αφηγήθηκε ένας μερακλής παλιός ερασιτέχνης ψαράς ένα καλοκαιρινό απόβραδο, κάτοικος ενός μέρους από τότε που ακόμη ήταν ένα παραδοσιακό ψαροχώρι της Αργολίδος πριν γίνει φημισμένο τουριστικό θέρετρο. Την περιέγραψε με έναν τρόπο που προκάλεσα πλημμυρική έκκριση των σιελογόνων αδένων μου, και σας την προσφέρω
Παρακαλουθείστε την εκτέλεση της συνταγής στο βίντεο που ακολουθεί:
(video) https://www.youtube.com/watch?v=qLRJuaiyzwU/
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Σπάζουμε το ψαροκέφαλο με μία μαχαίρα και το απλώνουμε στο ταψί
- 2
Τρίβουμε τις τομάτες σε έναν πολτοποιητή (blender). Μυστικό: για να ξεφλουδιστούν εύκολα τις ζεματάμε σε καυτό νερό για 5 λεπτά
- 3
Περιχύνουμε τις τομάτες μέχρι σχεδόν να καλυφθεί το ψάρι
- 4
Προσθέτουμε αλάτι και πιπέρι
- 5
Προσθέτουμε το εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο
- 6
Βάζουμε το ταψί σε φούρνο 180 βαθμών και ψήνουμε για 1 ώρα
- 7
Προσθέτουμε το κριθαράκι και συνεχίζουμε να ψήνουμε για 20 λεπτά
- 8
Έτοιμο για σερβίρισμα!!
Cooksnaps
Λέξεις-κλειδιά
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια