Χτυπάμε το βούτυρο 300 γρ με την ζάχαρη 1μιση κουπα για 5 λεπτά να αφρατευσει

Ρίχνουμε ένα ένα τα αυγά το μπεικιν και την βανιλια

Ρίχνουμε το αλεύρι κοσκινισμένο

Βουτυρώνουμε το ταψί και βάζουμε την μισή ζυμη

Βάζουμε μια στρώση από τα μήλα σε ροδελες πασπαλισμενες με την ζάχαρη και κανέλα χωρίς να αφήνουμε κενά και προσθέτουμε την άλλη μισή δόση ζύμη

Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180 και ψήνουμε για 40 λεπτά με 45 λεπτά ανάλογα τον φούρνο

Αφήνουμε να κρυώσει και πασπαλιζουμε αχνη

Μπορούμε να βάλουμε αλεύρι για όλες της χρήσεις πάλι κοσκινισμένο αλλά θα βάλουμε παραπάνω μπεικιν