Σε ένα μπολ βάζω τον κιμά,το ένα καρότο τριμμένο,το κρεμμύδι τριμμένο,τις 4 κουταλιές ρύζι,αλάτι,πιπέρι και λίγο ελαιόλαδο και τα ανακατεύω με το χέρι μου όλα μαζί.

Στη συνέχεια τα πλάθω σε στρογγυλά γιουβαρλάκια και τα περνάω ένα ένα από το αλεύρι.Τα τοποθετώ στη κατσαρόλα και επιπλέον βάζω το δεύτερο καρότο κομμένο καθώς επίσης και τις πατάτες.

Τα καλύπτω με νερό ρίχνω λίγο ακόμη αλάτι και ελαιόλαδο και τα αφήνω γύρω στα 10 λεπτά να βράσουν.Μετα το δεκάλεπτο θα ρίξω την κούπα με το ρύζι αν χρειαστεί και άλλο αλάτι και τα αφήνω να βράσουν όλα μαζί.

Στο τέλος αφού έχουν γίνει θα προσθέσω το χυμό λεμονιού.