Κουνέλι Στιφάδο
Ένα αγαπημενο οικογενειακό φαγητό. Πλούσιο σε πρωτεΐνη και χαμηλό σε λιπαρά.
Κουνέλι Στιφάδο
Ένα αγαπημενο οικογενειακό φαγητό. Πλούσιο σε πρωτεΐνη και χαμηλό σε λιπαρά.
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Ξεκινάω βάζοντας το ήδη καθαρισμένο κουνέλι στη χύτρα ταχύτητας για 45 λεπτά να βράσει.
- 2
Καθαρίζω και χοντροκοβω τα κρεμμύδια και τα αφήνω μέσα σε νερό.
- 3
Αφού βεβαιωθω ότι έχει βράσει το κουνέλι το βγάζω από τη χύτρα και το αφήνω να στραγγίξει... Σουρωνω το ζουμί και το κρατάω για να το προσθέσω αργότερα στο φαγητό.
- 4
Τσιγαριζω σε ελαιόλαδο τα κρεμμύδια ίσα ίσα να μαραθούν. Ρίχνω στην συνέχεια και το κουνέλι το οποίο εάν θέλετε μπορείτε να το ξεκοκκαλισετε. Ευκολος τρόπος για να μη μας κατσει κανένα κοκκαλακι στο λαιμό.
- 5
Αφού πάρουν κάνα δύο στροφές όλα μαζί ρίχνω το αλάτι τα δαφνοφυλλα το μαύρο και το κόκκινο πιπέρι και στο τέλος ρίχνω το ζουμί που είχα κρατήσει...
- 6
Στην συνέχεια το αφήνω να βράσει. Δεν αφήνω πάρα πολλά ζουμια αλλά και πάλι ο καθένας όπως του αρέσει. Ανακατεύουμε κατά διαστήματα και αφαιρούμε κατά βούληση...
- 7
Τόσο απλό και τόσο υγιεινό πλούσιο σε Ω-3 λιπαρά...
- 8
Καλή μας όρεξη
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια