Ντιπ πιπεριάς με κρεμώδες τυρί

Έκανα αυτό το γρήγορο ντιπάκι για να συνοδεύσω τα σοκά μου, μια υγιεινή συνταγή γαλλικού "ρεβυθόψωμου", χωρίς αλεύρι κι ανέβασα τη συνταγή. Έπειτα, το Ειρηνάκι μας, μου ζήτησε να το δημοσιεύσω και ξεχωριστά, οπότε και το κάνω και της αφιερώνω τη συνταγή. 💕💕💕 #2020

Δες περισσότερα

Ντιπ πιπεριάς με κρεμώδες τυρί

Υλικά

10'

3κόκκινες πιπεριές (εγώ έβαλα διάφορες)
1 μικρόκρεμμύδι
2 σκελίδεςσκόρδου
2 κ.σ.ελαιόλαδο
3 κ.σ.τυρί τύπου Φιλαδέλφεια
1 κ.σ.γιαούρτι στραγγιστό (προαιρετικά)
Αλάτι και φρεσκοτριμμένο πιπέρι
1 κ.γ.πάπρικα
1 κ.γ.ρίγανη
Λίγοθυμάρι
Μείγμα Γαλλικών λαχανικών herbes de Provence (προαιρετικά)
Λίγομπούκοβο ή ταμπάσκο ή πιπέρι καγιέν

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

10'

1

Μαζεύουμε τα υλικά μας και πλένουμε και καθαρίζουμε τα λαχανικά μας.
2

Περνάμε από το μπλέντερ τις πιπεριές, το κρεμμύδι και το σκόρδο.
3

Σε ένα τηγανάκι, ρίχνουμε το ελαιόλαδο και τα τσιγαρίζουμε με λίγο αλατάκι ώστε να αφυδατωθούν και τα αφήνουμε στην άκρη να κρυώσουν.
4

Ανακατεύουμε το Φιλαδέλφεια με τα υπόλοιπα υλικά.
5

Έπειτα προσθέτουμε και τα λαχανικά, ανακατεύουμε καλά, σερβίρουμε κι απολαμβάνουμε με τα σοκά όπως έκανα εγώ ή με τορτίγιας ή πιτούλες κι ένα ποτήρι κρασί.