Σε ένα τηγάνι βάζουμε λίγο βουτυρακι να κάψει προσθέτουμε τις πατάτες τις αφήνουμε λίγο να ψηθούν να κάνουν κάπως μία κρούστα έπειτα το μπέικον κομμένο σε κυβάκια και αυτό. Τα αφήνουμε λίγο να τσιγαριστούν βάζουμε και τα μανιτάρια τα οποία και αυτά ψιλοκομμένα και βάζουμε λίγο αλατάκι λίγο πιπεράκι. Και στη συνέχεια την κρέμα γάλακτος και αφήνουμε λίγο να πάρει βράση, βάζουμε και το κεφαλοτύρι και είναι έτοιμο.