Κοτόπουλο κοκκινιστό με ρυζάκι!! 🍗🍅

Name: Κοτόπουλο κοκκινιστό με ρυζάκι!! 🍗🍅
Yield: 4 μερίδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 1 κοτόπουλο στα 4; 100 γρ σάλτσα ντομάτας; Αλάτι; Πιπέρι; Ρίγανη; Πάπρικα; 1 κσ μουστάρδα; Λίγο ελαιόλαδο; 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο; 1/2 κούπα ρύζι Καρολίνα; 1/2 κούπα ρύζι κίτρινο; 3 κούπες νεράκι; 1 κσ βούτυρο

Dimitra Evangelinou @dimitraev

Σιθωνία Χαλκιδικής

Μια εύκολη συνταγή για να απολαύσετε με την οικογένεια σας!! #μεπαιδιά

Δες περισσότερα

Κοτόπουλο κοκκινιστό με ρυζάκι!! 🍗🍅

Dimitra Evangelinou @dimitraev

Σιθωνία Χαλκιδικής

Μια εύκολη συνταγή για να απολαύσετε με την οικογένεια σας!! #μεπαιδιά

Αποθηκεύτηκε

Υλικά

4 μερίδες

1κοτόπουλο στα 4
100 γρσάλτσα ντομάτας
Αλάτι
Πιπέρι
Ρίγανη
Πάπρικα
1 κσμουστάρδα
Λίγοελαιόλαδο
1κρεμμύδι ψιλοκομμένο
1/2 κούπαρύζι Καρολίνα
1/2 κούπαρύζι κίτρινο
3 κούπεςνεράκι
1 κσβούτυρο

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Σε μια βαθιά κατσαρόλα βάζουμε το ελαιόλαδο να κάψει και ρίχνουμε το κρεμμύδι να τσιγαριστει... Προσθέτουμε τα κομμάτια κοτόπουλου και τα θωρακιζουμε και από τις δύο πλευρές..
2

Προσθέτουμε την σάλτσα ντομάτας, μουστάρδα, ρίγανη, πάπρικα, αλάτι, πιπέρι και ανακατεύουμε... Προσθέτουμε νεράκι να σκεπάσει 2 δάχτυλα το κοτόπουλο και σιγοβράζουμε μέχρι να ρουφήξει το νεράκι το φαγητό μας!!
3

Σε μια κατσαρόλα βάζουμε το βούτυρο και το ρύζι και ανακατεύουμε για 3 λεπτά... Προσθέτουμε αλάτι, πιπέρι και το νεράκι... Βράζουμε με κλειστό καπάκι σε μέτρια φωτιά μέχρι να ρουφήξει το νεράκι... Καλή επιτυχία και καλή όρεξη!!!