Γλώσσα μουσταρδολεμονάτη
Τα ψάρια δεν τα πολυαγαπώ όμως αναγκαστικά πρέπει να τα τρώω. Αυτός είναι ένας τρόπος να φάω το ψάρι με κάποια έστω ευχαρίστηση.
Στην γλώσσα που έχει πλούσιο σφιχτό και καθαρό κρέας της ταιριάζει πολύ η μουστάρδα. Αν δε το ξεχάσετε και παραψηθεί, όπως έπαθα εγώ, γίνεται μέχρι και πεντανόστιμο. 😂
Γλώσσα μουσταρδολεμονάτη
Τα ψάρια δεν τα πολυαγαπώ όμως αναγκαστικά πρέπει να τα τρώω. Αυτός είναι ένας τρόπος να φάω το ψάρι με κάποια έστω ευχαρίστηση.
Στην γλώσσα που έχει πλούσιο σφιχτό και καθαρό κρέας της ταιριάζει πολύ η μουστάρδα. Αν δε το ξεχάσετε και παραψηθεί, όπως έπαθα εγώ, γίνεται μέχρι και πεντανόστιμο. 😂
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Από βραδύς αφήνουμε τα φιλέτα της γλώσσας σε τρυπητό να ξεπαγώσουν στην συντήρηση του ψυγείου με ένα βαθύ πιάτο κάτω από το τρυπητό. Το κατεψυγμένο ψάρι κρατάει πολύ νερό και όπως ξεπαγώνει το αποβάλει.
- 2
Βάζουμε τα φιλέτα σε μικρό ταψάκι.
- 3
Σε μπολάκι χτυπάμε το λάδι, τον χυμό του λεμονιού, το αλάτι, την μουστάρδα και το εστραγκόν.
- 4
Περιχύνουμε το ψάρι με αυτό το μείγμα και διπλώνουμε τα φιλέτα στη μέση, με αυτό τον τρόπο δεν θα στεγνώσουν.
- 5
Ψήνουμε στους 170οC στον αέρα για 25-30 λεπτά.
Cooksnaps
Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!
Παρόμοιες συνταγές
-
Γλώσσες φιλέτα ουζάτες..!! #ψάρι Γλώσσες φιλέτα ουζάτες..!! #ψάρι
Βαρέθηκα όλα τα φιλέτα ψαριού να τα τρώω πανέ, όπως αρέσουν στα παιδιά μου!!Ιδού λοιπόν φιλέτα για ενήλικες !!#ψάρι...
-
Γλώσσα φιλέτο με κουρκούτι Γλώσσα φιλέτο με κουρκούτι
Πάντα μας κυνηγούσε η μάνα μας να φάμε ψάρια... Άν τα μαγείρευε έτσι δε θα χρειαζόμασταν παρακάλια!!! #δεθέλωνατοφάω
-
Φιλέτο γλώσσας με λαχανικά, κρασί και μουστάρδα Φιλέτο γλώσσας με λαχανικά, κρασί και μουστάρδα
#ψάρι .Η γλώσσα είναι ένα νόστιμο ψάρι, που μπορεί να μαγειρευτεί με πολλούς και διαφορετικούς τρόπους.Γλώσσα αχνιστή, ψητή ,τηγανητή , πανέ στο φούρνο αλλά και σε λαδόκολλα. Είναι ένα απο τα πιο αγαπημένα ψάρια των παιδιών.Η συγκεκριμένη συνταγή είναι απλή , εύκολη αλλά και πεντανόστιμη !!!!!
-
Ψάρι γλώσσα λεμονάτο στο φούρνο με πατάτες Ψάρι γλώσσα λεμονάτο στο φούρνο με πατάτες
Απλή συνταγή με ψάρι γλώσσα κατεψυγμένη, με πατατούλες στο φούρνο, λεμονάτο και νόστιμο!
-
Γλώσσα με Ταλιατέλες με Φρέσκο Βασιλικό! Γλώσσα με Ταλιατέλες με Φρέσκο Βασιλικό!
Το ψάρι γλώσσα δεν έχει κόκαλα και ίσως είναι το πιο αγαπημένο ψάρι για μικρούς & μεγάλους που βαριούνται το καθάρισμα των κοκάλων. Ταλιατέλες με φρέσκο βασιλικό, μαγειρεύονται πολύ εύκολα & είναι ένα οικονομικό πιάτο.
-
Θα σου ψήσω το 🐟 ψάρι... στο τηγάνι Θα σου ψήσω το 🐟 ψάρι... στο τηγάνι
Μας αρέσει το ψάρι όχι όμως και οι τσίτες. Επιλέγω συχνά τα φιλέτα παγκάσιους που μαγειρεύονται ποικιλοτρόπως. #ψάρι
-
Η πιο νόστιμη ψητή τσιπούρα 🐟 Η πιο νόστιμη ψητή τσιπούρα 🐟
Πάντα φοβόμουν το σπιτικό ψάρι γιατί αηδιάζω όταν τρώω και γευομαι αυτή τη ψαριλα.. Αλλά μετά από αυτή τη συνταγή μόνο στο σπίτι τρώω #ψάρι #τσιπούρα #παιδί #μωρό #βόλτα #μεσημεριανό
-
Γλώσσα μοσχαρίσια λαδολέμονο και άρωμα εστραγκόν! Γλώσσα μοσχαρίσια λαδολέμονο και άρωμα εστραγκόν!
Είναι μαλακιά, αποτελείται από μυϊκό ιστό, έχει πολλές βιταμίνες, και κάνει πολύ καλό στο δέρμα και στα νύχια και στα μαλλιά των γυναικών. Έτσι λένε οι ειδικοί τουλάχιστον. Εμένα απλά μου αρέσει, και αν δεν ήθελα να κάνω σωστή διατροφή των τελευταίο καιρό θα την είχα κάνει ένα ωραίο στιφάδο!!!#Ημερολόγιο2025#ΔιεθνήςΠοδιά24#Τολμηρό
-
Μπιφτέκια ρεβιθιού με δροσερή σως γιαουρτιού Μπιφτέκια ρεβιθιού με δροσερή σως γιαουρτιού
Δεν μπορούσα ποτέ να φάω τα ρεβίθια σκέτα, όπως ας πούμε τις φακές. Έτσι, έχω βρει τον τρόπο να τα τρώω με ευχαρίστηση. Το ίδιο ισχύει για τον άντρα μου και την κόρη μου, που κυριολεκτικά τα τσακίζει από όταν ξεκίνησε να τρώει στέρεες τροφές! #blw #παιδί
-
Χοιρινό μπούτι στη γάστρα Χοιρινό μπούτι στη γάστρα
Εξαιρετική γεύση, με το φρέσκο δεντρολίβανο να το απογειώνει. Ο συνδυασμός με το θυμάρι ταιριάζει τέλεια με το χοιρινό. Τα εσπεριδοειδή με τη μουστάρδα και το μέλι, άχαστο πάντρεμα με το χοιρινό. Συνταγή που κάνω πολύ συχνά και αρέσει σε όλους.
-
Κολιοί με σαγκουίνι Κολιοί με σαγκουίνι
Γεύση μεστή και ελαφριά ταυτόχρονα. Χειμώνας και καλοκαίρι μαζί, σε μια πηρουνιά.Λίγα μυστικά ακόμαΑν δεν έχετε εμπειρία στο ψήσιμο ψαριών ή δεν γνωρίζετε καλά το φούρνο σας, ενδέχεται να παραψήσετε με αποτέλεσμα το ψάρι να βγει στεγνό. Εξωτερικά το ψάρι θα είναι ενυδατωμένο και ίσως σας παρασύρει να πιστέψετε πως ακόμη δεν έχει ψηθεί. Καλύτερα να θυσιάσετε ένα ψαράκι για δοκιμές.Σερβίρουμε αναποδογυρίζοντας το ψάρι (η μουστάρδα και το σαγκουίνι από κάτω) και αφαιρώντας το πορτοκάλι. Αν σας αρέσουν οι γλυκές γεύσεις χρησιμοποιήστε πάνω-κάτω σαγκουίνι.
-
Φιλέτο γλώσσας μαριναρισμένο με καραμελωμένα κρεμμύδια!! Φιλέτο γλώσσας μαριναρισμένο με καραμελωμένα κρεμμύδια!!
Αγαπάμε το ψάρι 🐟 κ ειδικά ψητό!! Παρέα με καραμελωμένα κρεμμύδια Πάει σε άλλο επίπεδο.. Για συνοδευτικό φυσικά μπορείτε να βάλετε και πατάτες φούρνου!!
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια