Γλώσσα μουσταρδολεμονάτη
Τα ψάρια δεν τα πολυαγαπώ όμως αναγκαστικά πρέπει να τα τρώω. Αυτός είναι ένας τρόπος να φάω το ψάρι με κάποια έστω ευχαρίστηση.
Στην γλώσσα που έχει πλούσιο σφιχτό και καθαρό κρέας της ταιριάζει πολύ η μουστάρδα. Αν δε το ξεχάσετε και παραψηθεί, όπως έπαθα εγώ, γίνεται μέχρι και πεντανόστιμο. 😂
Γλώσσα μουσταρδολεμονάτη
Τα ψάρια δεν τα πολυαγαπώ όμως αναγκαστικά πρέπει να τα τρώω. Αυτός είναι ένας τρόπος να φάω το ψάρι με κάποια έστω ευχαρίστηση.
Στην γλώσσα που έχει πλούσιο σφιχτό και καθαρό κρέας της ταιριάζει πολύ η μουστάρδα. Αν δε το ξεχάσετε και παραψηθεί, όπως έπαθα εγώ, γίνεται μέχρι και πεντανόστιμο. 😂
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Από βραδύς αφήνουμε τα φιλέτα της γλώσσας σε τρυπητό να ξεπαγώσουν στην συντήρηση του ψυγείου με ένα βαθύ πιάτο κάτω από το τρυπητό. Το κατεψυγμένο ψάρι κρατάει πολύ νερό και όπως ξεπαγώνει το αποβάλει.
- 2
Βάζουμε τα φιλέτα σε μικρό ταψάκι.
- 3
Σε μπολάκι χτυπάμε το λάδι, τον χυμό του λεμονιού, το αλάτι, την μουστάρδα και το εστραγκόν.
- 4
Περιχύνουμε το ψάρι με αυτό το μείγμα και διπλώνουμε τα φιλέτα στη μέση, με αυτό τον τρόπο δεν θα στεγνώσουν.
- 5
Ψήνουμε στους 170οC στον αέρα για 25-30 λεπτά.
Cooksnaps
Λέξεις-κλειδιά
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια