Χταπόδι ξυδάτο Αντώνης
Ουζομεζές για ψαγμένους παίχτες. Το χταπόδι είναι μαλάκιο της τάξης Οκτώποδες με οκτώ πόδια και μαλακό σώμα.
Προετοιμασία 15'
Μαγειρέμα : 40'
Αναμονή : 0'
Συνολικό χρόνο 1:00'
Κύριο σκεύος 1 μέτρια κατσαρόλα
Κόστος 25€
Μερίδες 5 μερίδες
Χταπόδι ξυδάτο Αντώνης
Ουζομεζές για ψαγμένους παίχτες. Το χταπόδι είναι μαλάκιο της τάξης Οκτώποδες με οκτώ πόδια και μαλακό σώμα.
Προετοιμασία 15'
Μαγειρέμα : 40'
Αναμονή : 0'
Συνολικό χρόνο 1:00'
Κύριο σκεύος 1 μέτρια κατσαρόλα
Κόστος 25€
Μερίδες 5 μερίδες
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Γυρίζουμε το κεφάλι και καθαρίζουμε τα εσωτερικά όργανα. Χαράζουμε από κάτω από τις βεντούζες και βγάζουμε το δόντι.
- 2
Πλένουμε με κρύο νερό και στραγγίζουμε. Αν είναι κατεψυγμένο θέλει μόνο πλύσιμο.
- 3
Σε μια κατσαρόλα βάζουμε το χταπόδι και προσθέτουμε τα υλικά. Βράζουμε το χταπόδι με την κουκούλα επάνω και κάτω τις βεντούζες.
- 4
Σε χαμηλή φωτιά με κλειστή κατσαρόλα ψήνουμε για 45 λεπτά περίπου μέχρι να μαλακώσει. Βράζουμε και από τις δύο πλευρές.
- 5
Αφού γίνει το αφήνουμε να κρυώσει και το κόβουμε σε μικρά κομμάτια. Βάζουμε ελαιόλαδο αλάτι πιπέρι ρίγανη και το σερβίρουμε.
- 6
Καλή διασκέδαση
Cooksnaps
Λέξεις-κλειδιά
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια