Γάμπαρη ψητή
Υπέροχη ελληνική γάμπαρη χωρίς πολλά πολλά. Όταν έχεις τέτοια πρώτη ύλη εκλεκτή δεν την επιβαρύνεις με άλλες γεύσεις. Λίγο καλό ελαιόλαδο, λίγο χυμό λεμονιού και αθό αλατιού είναι ακριβώς όσα χρειάζεσαι.
#2020
Γάμπαρη ψητή
Υπέροχη ελληνική γάμπαρη χωρίς πολλά πολλά. Όταν έχεις τέτοια πρώτη ύλη εκλεκτή δεν την επιβαρύνεις με άλλες γεύσεις. Λίγο καλό ελαιόλαδο, λίγο χυμό λεμονιού και αθό αλατιού είναι ακριβώς όσα χρειάζεσαι.
#2020
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Πλένουμε την γαμπαρη, αφαιρούμε τα κεφάλια, το εντεράκι και το κέλυφος, αφήνουμε μόνο την ουρά.
- 2
Βάζουμε σε τρυπητό να στραγγίξουν.
- 3
Ραντίζουμε με λίγο ελαιόλαδο, τον χυμό μισού λεμονιού και αλατίζουμε ελαφρώς.
- 4
Ζεσταίνουμε σε δυνατή φωτιά το σχαροτήγανο. Όταν ζεσταθεί καλά τοποθετούμε τη γάμπαρη τη μια δίπλα στην άλλη και ψήνουμε για 3 λεπτά από κάθε πλευρά.
- 5
Βάζουμε σε πιάτο ραντίζουμε με λίγο ώμο ελαιόλαδο και πασπαλίζουμε με ψιλοκομμένο μαϊντανό. Λεμόνι προσθέτουμε στο πιάτο μας.
Cooksnaps
Λέξεις-κλειδιά
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια (7)