Βάζουμε τα υλικά του σιροπιού να βράζουν μέχρι να δέσει.

Βάζουμε σε κατσαρόλα το λάδι με το σιμιγδάλι, ανακατεύοντας συνεχώς μέχρι να ψηθεί και να πάρει χρώμα.

Μόλις γίνει το σιρόπι, το ρίχνουμε στην κατσαρόλα ανακατεύοντας μέχρι να το πιεί όλο.

Αδειάζουμε το μισό μείγμα σε φόρμα

Λιώνουμε ή τρίβουμε την κουβερτούρα και την προσθέτουμε στο υπόλοιπο μείγμα, μέσα στην κατσαρόλα. Ανακατεύουμε μέχρι να ομοιογενοποιηθεί το μείγμα.

Αδειάζουμε και το σοκολατένιο μείγμα στην φόρμα.

Βάζουμε τον χαλβά σε ένα πιάτο και από πάνω ρίχνουμε την υπόλοιπη κουβερτούρα.