Νηστίσιμη μπουγάτσα

Η συνταγή είναι μια παραλλαγή της Αργυρως...Γενικά την ακολουθώ γιατί εχει πολύ ωραίες και απλές συνταγές... Και επειδή στα γλυκά δεν μπορουμε να αυτοσχεδιάζουμε πάντα την προτιμώ ειδικα τώρα στις μέρες νηστείας #2020

Δες περισσότερα

Νηστίσιμη μπουγάτσα

Αποθηκεύτηκε

Υλικά

1 πακέτοφύλλο κρούστας
ΛίγοΒιτάμ λιωμένο με λίγο ηλιέλαιο για το ραντισμα των φύλλων
Άχνη και κανέλα για το σερβίρισμα
Για την κρέμα
1 1/2 ltγάλα αμυγδάλου(ή νερό ή οποιοδήποτε άλλο γάλα καρπου)
200 γρζάχαρη
200 γρσιμιγδάλι ψιλο
1κουτ. γλυκ. σιρόπι καραμέλα (ή 2 βανιλιες)
2 κουτ.σούπας Βιτάμ για το τέλος

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Ρίχνουμε σε μια κατσαρόλα όλα τα υλικά μαζί (γάλα, ζάχαρη, σιμιγδάλι και και ανακατεύουμε συνεχώς μέχρι να πήξει.
2

Όταν πήξει αρκετά κατεβαζουμε την κατσαρόλα από τη φωτιά και ρίχνουμε 2 κουταλιές Βιτάμ και ανακατεύουμε.
3

Αφήνουμε την κρέμα μας να κρυώσει για περίπου 1 ώρα.
4

Λιώνουμε λίγο Βιτάμ και ρίχνουμε μέσα και λίγο ηλιέλαιο
5

Αλοιφουμε το ταψί μας με το Βιτάμ και ξεκινάμε να στρώνουμε τα φύλλα σταυρωτά... Δε ξεχνάμε να αλοιφουμε με Βιτάμ κάθε φύλλο πριν βάλουμε το επόμενο.
6

Αφού βάλουμε τα μισά φύλλα από κάτω ρίχνουμε τη γέμιση και σκεπάζουμε με τα υπόλοιπα φύλλα από πάνω.
7

Ψήνουμε στους 180 βαθμούς, αέρα για περίπου 25 λεπτά.
8

Σερβίρουμε χλιαρή τη μπουγάτσα πασπαλιζοντας με άχνη και κανέλα.
9

Καλή επιτυχία! ❣️