Μελαχρινό της γιαγιάς

Name: Μελαχρινό της γιαγιάς
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 1.5 ποτήρι λάδι; 2 ποτήρια χυμό πορτοκάλι; 2 ποτήρια ζάχαρη; 1 ποτήρι κρασιού κονιάκ; 2 κουταλάκια σόδα; 1 κουταλάκι μπέικιν; 2 κουταλάκια του γλυκού κανέλα; 1/2 κουταλάκι του γλυκού γαρύφαλλο; 1 φλιτζάνι καρύδια τριμμένο; 1 κιλό αλεύρι (όσο πάρει περίπου)

@themiskapsis @pastrythem

Lálas, Ilia, Greece

Μελαχρινό η φτωχό το ονόμασαν έτσι παλιά γιατί βάζαν ότι υλικά είχαν σπίτι θυμάμαι πάντα την γιαγιά μου που το φτιαχνε και μοσχοβόλαγε μυρωδιές όλο το σπίτι όπως έφτιαχνε πολλά γλυκά κουλούρια μπουγάτσα μπακλαβά και #Ελλάδα

Δες περισσότερα

Μελαχρινό της γιαγιάς

@themiskapsis @pastrythem

Υλικά

1.5 ποτήριλάδι
2 ποτήριαχυμό πορτοκάλι
2 ποτήριαζάχαρη
1 ποτήρι κρασιούκονιάκ
2 κουταλάκιασόδα
1 κουταλάκιμπέικιν
2 κουταλάκια του γλυκούκανέλα
1/2 κουταλάκι του γλυκούγαρύφαλλο
1 φλιτζάνικαρύδια τριμμένο
1 κιλόαλεύρι (όσο πάρει περίπου)

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Χτυπάμε το λάδι με τη ζάχαρη το πορτοκάλι και μετά ρίχνουμε τα κανελογαρύφαλλα και το καρύδι, το κονιάκ με την σόδα, το μπέικιν.
2

Μετά ρίχνουμε το αλεύρι όσο πάρει. Έχουμε προθερμάνει τον φούρνο στις αντιστάσεις στους 180ο βαθμούς και ψήνουμε σε αλευρολαδωμένη φόρμα για μία ώρα.