Καθαριζουμε τις γαριδες. Παιρνω τις φλουδες απο τις γαριδες και τις βραζω σκετες με νερό ωστε να δημιουργησουμε ζωμο απο γαριδες.

Σε μια αλλη κατσαρόλα βαζω νερό με λίγο αλάτι και μολις βρασει ριχνω τα μακαρόνια μολις βρασουν να ξεπλενω. Στην κατσαρόλα που τα βραζαμε αφου την αδιασαμε ριχνω το βούτυρο και μολις ζεσταθει βαζω τ μακαρόνια κι ανακατεύω

Σε μια μικρη κατσαρόλα βαζω το λάδι με το κρεμμύδι και το τσιγαριζω ωσπου να παρει λίγο χρωμα. Στην συνέχεια ριχνω τον πελτέ κι ανακατευω και αμέσως ριχνω τον ζωμο που εφτιαξα απο τις φλουδες της γαριδας. Ριχνω το αλάτι, το πιπέρι, την πάπρικα, τον ζωμο και την ζάχαρη. Το αφήνω να βρασει κι ανακατεύω που και που.

Μολις φυγει το νερό και σφιξει λίγο η σάλτσα μας ριχνω τις γαριδες, το αφηνω ενα λεπτο γιατί δε θελουν πολυ μαγειρεμα λιωνουν. Και κλείνω την φωτιά. Ριχνω την σάλτσα μου στην κατσαρόλα με τα μακαρόνια, ανακατεύω καλα και ειναι ετοιμο.

Καλη επιτυχία ❤️