Γεμιστά και κουπέπια στο φούρνο!! 🍅🍅🍅🍅🧅🧅🧅🍁🍁🍁
Ενα φαγητό που στην Κύπρο μας αρέσει πολύ να το μαγειρεύουμε !
Γεμιστά και κουπέπια στο φούρνο!! 🍅🍅🍅🍅🧅🧅🧅🍁🍁🍁
Ενα φαγητό που στην Κύπρο μας αρέσει πολύ να το μαγειρεύουμε !
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Αρχικά εγώ βάζω τον κιμά σε μια κατσαρόλα και πρόσθετο πολύ λίγο νερό και τον ψήνω. Το κάνω αυτό για να μαλακώσει.
- 2
Τρίβουμε την ντομάτα και το κρεμμύδι μας!
- 3
Όταν απορροφήσει το νερό ο κιμάς βάζουμε λίγο ελαιόλαδο και τον ανακατεύουμε να ψηθεί.
- 4
Οταν ψηθεί Ρίχνουμε μέσα το κρεμμύδι μας.
- 5
Την φρέσκα ντομάτα μας,τον ντοματοχυμό, τα μπαχαρικά μας,λίγο αλάτι και τον ζωμό και ανακατεύουμε συνεχώς.
- 6
Σε αυτή την φάση πρέπει να πάρουμε ένα κουτάλι για να δοκιμάσουμε τον κιμά μας αν χρειάζεται κάτι να προσθέσουμε.
- 7
Πλένουμε λίγο το ρύζι μας και το βάζουμε και αυτό στο κιμά. Ανακατεύουμε 3-4 λεπτά και το φεύγουμε από την φωτιά.
- 8
Σε ένα κατσαρολάκι με ζεστό νερό βάζουμε τα κληματόφυλλα να μαλακώσουν, βγάζουμε το εσωτερικό από της ντομάτες, από το πιπέρι (αυτά τα βάζουμε περίπου 5-6 λεπτά στο φούρνο για να ζεσταθούν). Ανοίγουμε το κρεμμύδι σε φέτες (το βάζω και αυτό στο κατσαρολάκι για να μαλακώσει στο ζεστό νερό).
- 9
Τυλίγουμε τα κουπέπια και ετοιμάζουμε τα γεμιστά.
- 10
Τα βάζουμε στο ταψί η σε κάποιο μαγειρικό σκεύος,προσθέτουμε λίγο νερό,το σκεπάζουμε και το ψήνουμε στο φούρνο στους 180 βαθμούς Κελσίου.
- 11
Έτοιμο!
Λέξεις-κλειδιά
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια