Κυπριακές πίτες

Name: Κυπριακές πίτες
Yield: 10 πίτες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 4 φλιτζάνια σκληρό αλεύρι (ή γ.ο.χ.); 1 κουταλάκι του γλυκού μάγια; 1 1/2 φλιτζάνι χλιαρό νερό χλιαρό; 3/4 κ.γ. αλάτι; 2 κ.σ. ελαιόλαδο

Ismini @Ismini

Ierapetra, Creta

Τώρα που μένουμε σπίτι, είναι πολύ εύκολο να φτιάξουμε τις δικές μας πιτούλες. #2020

Δες περισσότερα

Κυπριακές πίτες

Ismini @Ismini

Ierapetra, Creta

Τώρα που μένουμε σπίτι, είναι πολύ εύκολο να φτιάξουμε τις δικές μας πιτούλες. #2020

Υλικά

10 πίτες

4 φλιτζάνιασκληρό αλεύρι (ή γ.ο.χ.)
1 κουταλάκι του γλυκούμάγια
1 1/2 φλιτζάνιχλιαρό νερό χλιαρό
3/4 κ.γ.αλάτι
2 κ.σ.ελαιόλαδο

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Ανακατεύουμε το αλεύρι με τη μαγιά, το αλάτι και το λάδι.
2

Προσθέτουμε σταδιακά το χλιαρό νερό, μέχρι να μην κολλάει η ζύμη στα χέρια μας.
3

Σκεπάζουμε τη ζύμη και την αφήνουμε να ξεκουραστεί.
4

Όταν διπλασιαστεί, χωρίζουμε σε 10 κομμάτια.
5

Πλάθουμε σε μπάλες και δίνουμε σχήμα με τον πλάστη.
6

Τις ξανασκεπάζουμε και τις αφήνουμε να ξεκουραστούν για 15'.
7

Προθερμαίνουμε στους 180° και στρώνουμε ένα μεγάλο ταψί με λαδόκολλα.
8

Ψήνουμε για 15', ή μέχρι να πάρουν λίγο χρώμα, τις γυρίζουμε και ψήνουμε για ακόμα 5'.
9

Στη φωτογραφία δεν έχω σερβίρει το κλασικό Κυπριακό σουβλάκι. Μπορείτε να βάλετε ό,τι θέλετε, ακόμα και ζαμπόν-τυρί, αντί ψωμί του τόστ. Καλή σας απόλαυση!