Κεφτεδάκια του μπαμπά
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Βάζουμε τον κιμά σε μια λεκάνη και ρίχνουμε το ξύδι.
- 2
Ρίχνουμε το κρεμμύδι, δυόσμο, μαϊντανό και κατόπιν τα υγρά... αβγά, σάλτσα ντομάτας.
- 3
Ανακατεύουμε πολυυυ καλά και προσθέτουμε αλάτι, πιπέρι και κόκκινο γλυκό πιπέρι.
- 4
Συνεχίζουμε το ανακάτεμα..με γαντάκια φυσικά και κατόπιν ρίχνουμε λίγο λίγο από την φρυγανιά.
- 5
Βάζουμε για μισή με μία ώρα τη ζύμη μας στο ψυγείο ώστε να ανακατευτούν τα αρώματα.
- 6
Για να τα πλάσουμε βάζουμε λίγο ελαιόλαδο και αφού βρεξουμε τα χέρια μας πλάθουμε περίπου 15-17 κεφτεδάκια με τη ζύμη μας.
- 7
Επειδή δεν το έχω και τόσο με τις κοπές, μου βγαίνει ο μαϊντανός κάπως χοντροκομμένος αλλά εντάξει δεν φωνάζουν ιδιαίτερα τα παιδιά. Συνήθως τα ψήνουμε σε ηλεκτρική ψησταριά.
Cooksnaps
Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!
Παρόμοιες συνταγές
-
-
Ελαφριά κεφτεδάκια με σάλτσα 💞 Ελαφριά κεφτεδάκια με σάλτσα 💞
Λατρεμένη συνταγή, κλασικό πιάτο που μυρίζει μανούλα! Μόνο που εγώ ως μανούλα προτιμώ πάντα τη lighter εκδοχή ενός φαγητού όποτε αυτό είναι εφικτό, χωρίς αυτό να σημαίνει ότι κάνω έκπτωση στη γεύση του. Έτσι κι εδώ τα κεφτεδάκια ψήνονται αντί να τηγανιστούν κι η τελική τους βουτιά στη σαλτσούλα, τα κάνει σούπερ αφράτα και γευστικά!
-
-
Κεφτεδάκια κοκκινιστά, χωρίς τηγάνισμα Κεφτεδάκια κοκκινιστά, χωρίς τηγάνισμα
Είναι ένα από τα πιο αγαπημένα φαγητά για όλη την οικογένεια, που γίνεται πιο ελαφριά, χωρίς να χάσει νοστιμιά.
-
-
Κεφτεδάκια με σάλτσα Κεφτεδάκια με σάλτσα
Άκρως καλοκαιρινόν !!!Ποιος μπορεί να πει ότι τα κεφτεδάκια με την σάλτσα δεν είναι καλοκαιρινό φαγητό???Εδώ προσθέτουμε μελιτζάνες και τα αγαπημένα μου πιπεράκια μπακάλικα Ατσάλουκαι..........καλή απόλαυση!!!
-
-
Κεφτέδες με κρεμμύδι 😋 Κεφτέδες με κρεμμύδι 😋
Άλλη μια παραδοσιακή συνταγή από το χωριό μου,τον Άγιο Αθανάσιο της Πέλλας ( το νυν must θέρετρο,που όταν ζούσαμε εμείς εκεί είχε μόνο κατσίκες και γελαδια) που η γιαγιά Αγγελική φρόντισε να διδάξει στη νύφη της,τη μανούλα μου ντε, και από αυτή να περάσει και στα δικά μου χέρια σαν μικρός γευστικός θησαυρός... Φαγητό βαρύ, αλλά βαθιά μερακλιδικο, ότι πρέπει για κόκκινο κρασί και τραγανό ψωμί,σαν εκείνο το υπέροχο, ζυμωτό που έβγαζε η γιαγιά από τον φούρνο και μοσχοβολαγε ο τόπος...#μακεδονία -
Πεντανόστιμα κεφτεδάκια φούρνου! Πεντανόστιμα κεφτεδάκια φούρνου!
Ξεκίνησα να κάνω τη συνταγή του live kitchen channel για κεφτεδάκια φούρνου, αλλά τελικά έκανα κάποιες αλλαγές. Το αποτέλεσμα ήταν τα καλύτερα κεφτεδάκια φούρνου που έχω φάει.#party #Ημερολόγιο2023
-
Μυρωδάτα κεφτεδάκια με ούζο Μυρωδάτα κεφτεδάκια με ούζο
Πολύ νόστιμα και αφράτα κεφτεδάκια. Βγάζει περίπου 40 κεφτεδάκια. #οικονομική
-
Κεφτεδάκια στα κάρβουνα Κεφτεδάκια στα κάρβουνα
Για να αποφυγουμε το τηγάνι τα καταφεραμε!!!
-
Κεφτεδάκια γιουβέτσι !!! Κεφτεδάκια γιουβέτσι !!!
Συνηθίσαμε το γιουβέτσι όλο με κρέατα, αλλά γιατί όχι και με κεφτεδάκια, μοσχαρίσια μου φαίνεται πιο παιχνιδιάρικο φαγητό.#κεφτέδες#κριθαράκι#airfryer#Ποδιά2025#γραβιέρα
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια