Παγωτό με γιαούρτι, φράουλα και μπισκότα

Ένα παγωτό με υπέροχη υφή και γεύση ανάμεσα σε τσιζκέικ και φρόζεν γιόγκουρτ, που γίνεται εύκολα με μαρμελάδα σπιτική ή και του εμπορίου! #φράουλες

Υλικά

1

Βάζουμε την κρέμα γάλακτος για μισή ώρα στην κατάψυξη, έπειτα τη βάζουμε σε ένα μεγάλο μπολ μαζί με την άχνη και τις βανίλιες και χτυπάμε μέχρι να πήξει.
2

Προσθέτουμε στην κρέμα το γιαούρτι και το αβγό, χτυπάμε μέχρι να ομογενοποιηθεί και έπειτα βάζουμε την κρέμα στην κατάψυξη για μια ώρα.
3

Βγάζουμε από την κατάψυξη και χτυπάμε με το μίξερ να αφρατέψει, βάζουμε στην κρέμα τη μαρμελάδα και τα μπισκότα σπασμένα στα 4, ανακατεύουμε με μια κουτάλα να πάνε παντού και ξαναβάζουμε στην κατάψυξη μέχρι να παγώσει, ιδανικά για μια ολόκληρη νύχτα.