😋😋 Γλυκό κουταλιού καρότο 😋😋😊😘😘

Name: 😋😋 Γλυκό κουταλιού καρότο 😋😋😊😘😘
Yield: 10-15 μερίδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 1/2 κιλό καρότα; 1/2 κιλό ζάχαρη; 1 φλούδα από λεμόνι; 1 ξύλο κανέλα; 300 μλ νερό; 1 βανίλια

thanasis Athanasiadis @paok100178

Γερμανία Ratingen

😋😋 Γλυκό κουταλιού καρότο 😋😋😊😘😘

thanasis Athanasiadis @paok100178

Υλικά

10-15 μερίδες

1/2 κιλόκαρότα
1/2 κιλόζάχαρη
1 φλούδααπό λεμόνι
1 ξύλο κανέλα
300 μλνερό
1βανίλια

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Καθαρίζουμε τα καρότα να έχουν καθαρό βάρος μισό κιλό και τα περνάμε στον τρίφτη στο χοντρό μέρος. μετά σε μια κατσαρόλα μαζί με τις ζάχαρη τα βάζουμε μέσα. Ρίχνουμε το νερό και από πάνω βάζουμε την κανέλα και το λεμόνι και σε δυνατή φωτιά κλείνουμε το καπάκι
2

Μόλις αρχίσει να βράζει βγάζουμε το καπάκι και ανακατεύουμε με ξύλινη κουτάλα σιγά σιγά μέχρι να γίνει το καρότο περίπου 20 λεπτά και βάζουμε την κανέλα, την βανίλια και ανακατεύουμε και μόλις κρυώσει την άλλη μέρα το βάζουμε σε βαζάκια αν δεν έχει δέσει το σιρόπι μπορούμε την άλλη μέρα να το βράζουμε λίγο με γλυκόζη καλή επιτυχία