Παίρνουμε 3 φέτες ψωμί του τοστ και τις πατάμε με το μπλάστρι έως ότου γίνουν πολύ λεπτές. Αλείφουμε τις φέτες με πραλίνα μαύρης σοκολάτας.

Κόβουμε τη μπανάνα σε μικρές φέτες και τις τοποθετούμε σε σειρά στη μία πλευρά της φέτας ώστε να είναι εύκολο το τύλιγμα. Τυλίγουμε τη φέτα μας προσεκτικά για να μην μας τρέξει η σοκολάτα.

Χτυπάμε ένα αυγό μαζί με 1κγ υγρή βανίλια σε ένα μπολ. Σε ένα αντικολλητικό τηγάνι ζεσταίνουμε λίγο βούτυρο ή λάδι σε χαμηλή φωτιά. Βουτάμε τις φέτες μας στο αυγό και τηγανίζουμε έως ότου πάρουν ζεστό χρώμα. Μόλις είναι έτοιμες τις σερβίρουμε στο πιάτο, ρίξτε λίγο σιρόπι σοκολάτας από πάνω, άχνη ζάχαρη και είναι έτοιμο! Καλή σας απόλαυση!