Πάβλοβα.... η κολασμένη..
Πάβλοβα.... η κολασμένη..
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Ρίχνουμε στο κάδο τα ασπράδια.... προσοχή χωρίς ίχνος κορκου....και χτυπάμε μέχρι να αφρατεψει... σταδιακά ρίχνουμε τη ζάχαρη και τη βανίλια και χτυπάμε μέχρι να γίνει το μείγμα αφράτο....όσο πιο ψιλή η ζάχαρη τόσο καλύτερα
- 2
Βάζουμε στο ταψί λαδόκολλα και πασπαλίζουμε λίγο μπέικιν πάουντερ για να μη κολλάει το μείγμα. Ρίχνουμε το μείγμα δημιουργώντας ένα βουναλάκι και πιέζουμε στο κέντρο με το κουτάλι να γίνει βάση για τη σαντιγί.
- 3
Ψήνουμε στους 100 βαθμούς για 2 1/2 ώρες...καλό είναι να μην ανοίξουμε το φούρνο και επίσης και αφού ψηθεί να μείνει και να την βγάλουμε μερικές ώρες μετά.
- 4
Για το σιρόπι... πλένουμε τις φράουλες και τις βάζουμε στο μπλέντερ.. συμπληρώνουμε τη ζάχαρη, την ζάχαρη άχνη και το λεμόνι και χτυπάμε..... έτοιμο!!!! Βάζουμε στο ψυγείο.....καλό να μείνει μια μέρα.
- 5
Για τη σαντιγί....χτυπάμε τη παγωμένη κρέμα γάλακτος και μετά συμπληρώνουμε την άχνη και τη βανίλια και χτυπάμε μέχρι να γίνει η υφή του σαν το γιαούρτι.
- 6
Βάζουμε σε δίσκο τη Πάβλοβα βάζουμε τη σαντιγί στολίζουμε με φράουλες και περιχύνουμε με το σιρόπι..... καλή απόλαυση 🍓🍓🍓
Λέξεις-κλειδιά
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια