Ξεπαγώνω το ψάρι σε κρύο νερό και αφαιρώ το σκληρό φλοιό του σπαραγγιού ξύνοντας το από κάτω προς τα πάνω, τα κόβω στη μέση και τα πλένω.

Μετά βάζω τα σπαράγγια σε μια κατσαρόλα με κρύο νερό και τα βάζω να βράσουν και μόλις αρχίσει να βράζει βάζω αλάτι και τα βράζω περίπου 5 λεπτά. Μόλις βράσουν τα ξεπλένω με κρύο νερό.

Σερβίρω τον σολομό και τα σπαράγγια και ρίχνω πάνω από τα σπαράγγια πιπέρι, μια κουταλιά λάδι και λεμόνι και λίγο λεμόνι πάνω από το ψάρι.