Ταιγαριζουμε σε λίγο λαδακι τον κιμά μας με το κρεμμύδι, την πιπεριά και το καρότο. Εγώ λόγω παιδιου τα περνάω από το μούλτι (να μην φαινονται).

Μόλις ασπρίσει ο κιμάς προσθέτω ή την φρέσκια ντομάτα ή τον χυμό,νεράκι και όλα τα μπαχαρικά! Κλείνω την χύτρα για 15’-20’ και έτοιμο!!!! (Χαμηλωνουμε φυσικα το ματι στο 4 αφού σφυρίξει!)