Φασολάκια με κοτόπουλο και πατάτες
Ένα από τα καλύτερα φαγητά τις Κύπρου μπορώ να πω.. Λέγεται φασολάκι γιαχνί στην Κύπρο και το πιο απολαυστικό για μας τους Κυπρίους είναι το ζουμί που μένει από κάτω. Δεν υπάρχει Κύπριος που να μην πάρει ψωμί και να βουτάει μέσα στο ζουμί. (κυπριακή διάλεκτος βουττί). Ένα απολαυστικό φαγητό που αρέσει σε όλους. 🤤🤤🤤
Φασολάκια με κοτόπουλο και πατάτες
Ένα από τα καλύτερα φαγητά τις Κύπρου μπορώ να πω.. Λέγεται φασολάκι γιαχνί στην Κύπρο και το πιο απολαυστικό για μας τους Κυπρίους είναι το ζουμί που μένει από κάτω. Δεν υπάρχει Κύπριος που να μην πάρει ψωμί και να βουτάει μέσα στο ζουμί. (κυπριακή διάλεκτος βουττί). Ένα απολαυστικό φαγητό που αρέσει σε όλους. 🤤🤤🤤
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Πλένουμε τα φασολάκι μας και καθαρίζουμε τις άκρες. Σοτάρουμε το κρεμμύδι μας και μόλις πάρει χρώμα το βγάζουμε σε άλλη κατσαρόλα όπου θα βάλουμε το φαγητό μας. Ρίχνουμε το φασολάκι μας και το σοτάρουμε αφήνοντας να βγάλει τα υγρά και να πάρει χρώμα.
- 2
Μέχρι να γίνει το φασολάκι μας καθαρίζουμε τις πατάτες και τις κόβουμε στην μέση. Βάζουμε σε άλλη κατσαρόλα το λάδι και τηγανίζουμε τις πατάτες ελάχιστα όχι να ψηθούν πολύ. Τις βγάζουμε και ρίχνουμε το κοτόπουλο μέχρι να ψηθεί. Στραγγίζουμε καλά το φασολάκι μας. Ρίχνουμε το κοτόπουλο από πάνω τις πατάτες και μετά το φασολάκι..βάζουμε το αλάτι και το πιπέρι (όσο θέλουμε στο γούστο μας βάζουμε τα μπαχαρικά)
- 3
Ρίχνουμε τις ντομάτες και το νερό και βάζουμε σε σιγανή φωτιά. Κατά διαστήματα ανακατεύουμε προσεκτικά από άκρη σ' άκρη το φαγητό μας για να μην το λιώσουμε. Κλείνουμε το καπάκι σε όλη την διάρκεια ψησίματος και μόλις ξεκινήσει και δένει η σάλτσα περίπου 45 λεπτά κλείνουμε την φωτιά και το αφήνουμε να τραβήξει..
- 4
Σερβίρουμε σε βαθύ πιάτο για να βάλουμε και ζουμί. Αν θέλουμε μπορούμε να το συνοδεύσουμε με γιαούρτι και αγγουράκι..
- 5
Το καλύτερο όμως είναι στο τέλος με φρέσκο ψωμί βουτάμε στο ζουμί και καθαρίζουμε το πιάτο..
Λέξεις-κλειδιά
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια