Ψωμί με προζύμι στη φόρμα
Georgia V @cook_23689641
Ψωμί με προζύμι στη φόρμα
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Από τα 600ml νερό αφαιρούμε τα 100ml σε μια λεκανίτσακαι ρίχνουμε την μαγιά την ζάχαρη και 3 κουταλιές από το αλεύρι μας.. Το ανακατεύουμε να γίνει ένας χυλός και το αφήνουμε στην άκρη μέχρι να φουσκωσει.
- 2
Σε ένα μπολ το αλεύρι το αλάτι και το λάδι.Αφού φουσκωσει το προζύμι το προσθέτουμε κι αυτό μαζί με το υπολοιπο χλιαρό νερό και ζυμώνουμε πολύ καλά μέχρι να γίνει μια λεια και μαλακή ζύμη
- 3
Το αφήνουμε να ξεκουραστει για 1 ώρα σκεπασμενο
- 4
Αφού περασει η μια ώρα..ξανα ζυμώνουμε και χωριζουμε στα 2 την ζύμη και πλαθουμε δυο φραντζολακια και τα βάζουμε στη φόρμα για άλλο ένα 20 λεπτό φουσκωμα
- 5
Αφού έχουν φουσκωσει τα ψήνουμε στον φούρνο για 50 λεπτά στους 190°
Λέξεις-κλειδιά
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
https://cookpad.wasmer.app/gr/sintages/12653764
Σχόλια