Τσιγαρίζω το κρεμμύδι, μόλις γίνει διαφανές ρίχνω το λάχανο αφού το εχωω ψιλοκόψει Και τα καρότα τα οποία τα έχω κόψει κομμάτια στο Μούλτι.

Τα σοτάρω για 10-12 λεπτά μέχρι να μαλακώσει το λάχανο. Έπειτα ρίχνω την φρέσκια Τομάτα την οποία έχω πολτοποιησει και 2κ.σ πελτέ! Αφήνω να βράσει για 8-10 λεπτά. Έπειτα ρίχνω το ρύζι και 1 ποτήρι νερό.

Ανακατεύω συνέχεια για να μην κολλήσει το ρύζι. Όσο αρχίσει Και βράζει ρίχνω τα μπαχαρικά. Μόλις δω πως έχει αρχίσει και απορροφά το νερό ρίχνω Και το υπόλοιπο ποτήρι με το νερό! Συνεχίζω και ανακατεύω ! Χαμηλώνω το μάτι και αφήνω μέχρι να πιει το νερό.

Αν δω πως κρατά το ρύζι, προσθέτω ακόμα λίγο νερό.