Ξεκινάμε ζυμώνοντας τον κιμά για τα μπιφτέκια χωρίς ψωμί, που είναι κατάλληλα για διατροφή. Βάζουμε όλα τα υλικά σε μπολ και τα ανακατεύουμε πολύ καλά μέχρι να αλλάξει χρώμα ο κιμάς. Για καλύτερο γευστικό αποτέλεσμα σκεπάζουμε τον κιμά και τον αφήνουμε στο ψυγείο για να ενωθούν καλά οι γεύσεις.

Ψήνουμε σε σχαροτηγανο 5' -6' από κάθε πλευρά ή τα ψήνουμε σε σχάρα μέσα σε ταψάκι στους 200ο© για 15′.