Τα πιο ωραία τορτελίνια που έχω φάει ίσως!!!😀 Συνήθως τα κάνω καρμπονάρα (χωρίς κρέμα γάλακτος και μπέικον), σήμερα όμως έκανα την αλλαγή με κάτι πιο ιδιαίτερο και πολυυ νόστιμο.🌼Εναλλακτικά ονόματα:Αφαλός⚜️Τόπος καταγωγής:Ιταλία🌸Περιφέρεια ή πολιτεία:Εμίλια-Ρομάνια💠Η προέλευση των τορτελίνι αμφισβητείται.Τόσο η Μπολόνια όσο και η Μόντενα,πόλεις στην περιοχή Emilia-Romagna της Ιταλίας , ισχυρίζονται ότι είναι η γενέτειρά τους.❇️Το OxfordDictionaries.com ανιχνεύει την ετυμολογία των τορτελίνι στη υποκοριστική μορφή του τορτέλο, το ίδιο υποκοριστικό του torta («κέικ» ή «πίτα» στα ιταλικά).🏵️Τα τορτελίνια σε ζωμό σερβίρονται συχνά στο μενού των Χριστουγέννων.Ο Μπολονέζος ιστορικός Alessandro Cervellati αναφέρει ότι αυτή η παράδοση στη Μπολόνια χρονολογείται από τον 12ο αιώνα.🌻Το μενού του χριστουγεννιάτικου γεύματος του 1708 των μοναχών του μοναστηριού του San Michele in Bosco στη Μπολόνια δείχνει μια «σούπα τορτελίνι».🌺Τα τορτελίνια έχουν επίσης τη δική τους ημέρα γιορτής:στις 13 Φεβρουαρίου είναι η Εθνική Ημέρα για τα τορτελίνια.🌼Το ομώνυμο τραγούδι που τραγουδήθηκε κατά τη διάρκεια του Lo Zecchino d'Oro 2008 είναι αφιερωμένο στα τορτελίνο.#Ζυμαρικά#Στόχος1

Γευστικό, αφράτο ψωμάκι για κολατσιό των παιδιών σας,για τον καφέ σας, για όλες τις ώρες! Τα παιδιά σας θα το αγαπήσουν πολύ αυτό το ψωμάκι!!Λίγα μυστικά ακόμαΕγώ έβαλα πέστο βασιλικού σε λίγες μπαλίτσες, μπορείτε να βάλετε όποιο μαλακό τυρί θέλετε.

Είναι μια εύκολη συνταγή με ότι έχουμε στο ψυγείο και για όλες τις ώρες . Θυμίζει συνταγή από ζύμη πίτας αλλά με άλλο τρόπο σερβιρισμένη ! Λιχουδιά ! Γλυκιά ή αλμυρή πάντα νόστιμη !

Όταν ήμουν φοιτήτρια στη Θεσσαλονίκη, ανακαλυψα με έκπληξη ότι εκτός από την αγαπημένη μου μπουγάτσα (έχω λατρεία στα γλυκά..) υπάρχει και η αλμυρή! Βέβαια στην Αθήνα δεν την βρισκεις εύκολα. Είπα να κάνω και εγώ μια μονη μου, συνδυάζοντας συνταγή Παρλιάρου και live kitchen. #2020

Εύκολη συνταγή που σκαρφίστηκα για το πάρτυ της κόρης μου, μιας και συνδυάζει αγαπημένα υλικά των παιδιών...#χρυσόπιρούνι #παιδί

Κάθε χρόνο τα Χριστούγεννα συνηθίζω να κάνω μια πιατέλα με τυριά και αλλαντικά. Στο σπίτι μας είναι διπλή η γιορτή μίας και ο άντρας μου έχει και γιορτή και γενέθλια.Κάθε χρόνο βάζω και κάτι διαφορετικό.Φαντασία να υπάρχει!!!

#φέτες Ο σύντροφός μου μου ζήτησε πίτα με κολοκύθα γλυκιά την τελευταία που είχαμε και μια αλμυρή με μανιτάρια και έτσι σκέφτηκα να την κάνω έτσι ώστε να κόβετε #φέτες ! Τα 3 φυλλα που μου περίσσεψαν τα έκανα με αλμυρή γέμιση!Άνοιξα φύλλα χτες και έφτιαξα στρογγυλες πίτες με γέμιση σαν σωλήνα για να κόβετε #φέτες !

#Σάββατο αντί να φτιάξω κάτι διαφορετικό είπα να κάνω επιτέλους ένα γρήγορο φαγητό που λέγεται :" Σώστε την #πατάτα " ή " Υπάρχει δεύτερη ευκαιρία για όλα". Λοιπόν! Είχα στο ψυγείο μου κάτι λίγες ξεχασμένες ψητές πατάτες και τα τελευταία τρία μικρά #λουκάνικα . Αυτά πάνε τέλεια με τα #αυγά και εννοείται ότι σε χρόνο ρεκόρ στο πιάτο μου είχα τη νοστιμότατη #ομελέτα !#απλό#νόστιμο#εύκολο#γρήγορο#περισσεύματα#ΜηνΤοΠετάς

Ένα από τα εύκολα φαγητά και συγχρόνως Ένα από τα αγαπημένα των παιδιών μου 💖...

Ένα γλυκό ψυγείου που εκτός από δροσερό, είναι και εθιστικό!!Η βελούδινες κρέμες του θα σε κερδίσουν από την πρώτη κουταλιά και θα γίνει το αγαπημένο σου τους καλοκαιρινούς μήνες και όχι μόνο.Το φτιάχνεις σε ελάχιστο χρόνο και απλά περιμένεις να παγώσει καλά, πριν ξεκινήσει αυτό το γευστικό ταξίδι!!Αν δεν έχεις σαβαγιάρ, μπορείς να χρησιμοποιήσεις ακόμη και πτι μπερ.#γλυκόψυγείου#επιδόρπιο#γλυκό#κέρασμα#τούρτα#γενέθλια#σαβαγιάρ#σοκολάτα#πραλίνα#κρέματυριού#Παρασκευή#Ημερολόγιο2025

Ιδανικά για μπουφέ και παιδικό πάρτυ! Πανεύκολα!Λίγα μυστικά ακόμαΑυτα στη φωτογραφία είναι είναι πιό μικρά απο τα κανονικά που ειναι πολύ μεγαλήτερα γιατί εχουν λιγότερη γέμιση απο αυτη που γράφω...

Γρήγορο, απλό και νοστιμότατο σνακ!Λίγα μυστικά ακόμαΕίναι ένας τέλειος τρόπος να αξιοποιήσετε το μπαγιάτικο ψωμί, το οποίο γίνεται αφράτο και τραγανό, καλύτερο κι από φρέσκο με τη μαργαρίνη και το ψήσιμο. Μπορείτε βέβαια να χρησιμοποιήσετε και φρέσκο. Πολύ ωραίο γίνεται και με μπακέτα. Χρησιμοποιήστε λαδόκολλα στο ταψί γιατί το τριμμένο τυρί κολλάει άσχημα στο ταψί. Το κάνω πολύ συχνά, κυρίως όταν έχω μπαγιάτικο ψωμί και είναι από τα αγαπημένα σνακ των παιδιών μου! Την ιδέα πήρα από κάποιο παρόμοιο ορεκτικό που έφαγα πριν από χρόνια στην pizza hut.