Σε ένα μούλτι κόβουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο σε μικρά κομμάτια. Σε ένα τηγάνι τσιγαρίζουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο

Προσθέτουμε τον κιμά την πάπρικα να τσιγαρισθεί καλά να αλλάξει χρώμα και προσθέτουμε τον χυμό από τις δυο ντομάτες

Προσθέτουμε νερό να καλυφθεί ο κιμάς τα γαρύφαλα και την κανέλα και σκεπάζουμε το τηγάνι να βράσει περίπου μισή ώρα και να πιεί τα υγρά του

Σε μια μεγάλη κατσαρόλα ζεσταίνουμε νερό με αρκετό αλάτι και εν συνεχεία βάζουμε τα μακαρόνια για παστίτσιο προσπαθούμε να μην τα σπάσουμε

Σουρώνουμε τα μακαρόνια και βουτυρώνουμε καλά ένα ταψί και ρίχνουμε μέσα τα μακαρόνια

Ετοιμάζουμε την μπεσαμέλ πρώτα το βούτυρο μετά το αλεύρι ανακατεύουμε συνέχεια σε χαμηλή φωτιά να μην σβολιάσει εν συνεχεία το γάλα και την κανέλα

Βάζουμε πάνω από τα μακαρόνια τον κιμά να πάει παντού και εν συνεχεία την μπεσαμέλ τέλος προαιρετικά από πάνω τρίβουμε λίγο τυρί ότι έχετε και το βάζουμε σε προθερμασμένο φούρνο 180 βαθμούς για 40 λεπτά