Θρυμματίζουμε τα μπισκότα σε μικρά κομματάκια με τα χέρια σας ή στο multi, λαμβάνοντας υπόψιν ότι κάποια από αυτά θα πρέπει να θρυμματιστούν σε σκόνη και κάποια σε μεγαλύτερα κομμάτια. Τα μεταφέρουμε σε ένα μεγάλο μπολ, προσθέτουμε το κακάο σε σκόνη και ανακατεύουμε καλά.

Σε μια κατσαρολίτσα βάζουμε το γάλα, τη ζάχαρη και το βούτυρο και τα ανακατεύουμε σε μέτρια φωτιά μέχρι να λιώσει το βούτυρο, διαλυθεί η ζάχαρη και ομογενοποιηθούν τα υλικά. Αποσύρουμε τη κατσαρολίτσα από τη φωτιά, προσθέτουμε το ρούμι ή το λικέρ και ανακατεύουμε καλά το σιρόπι. Αφήνουμε το σιρόπι για 5 λεπτά να χλιαρύνει.

Στη συνέχεια ρίχνουμε το μισό στο μπολ με το μείγμα μπισκότου και ανακατεύουμε καλά το μείγμα μέχρι να απορροφηθεί το σιρόπι. Προσθέτουμε και το υπόλοιπο μισό σιρόπι και συνεχίζουμε το ανακάτεμα μέχρι να πάρουμε ένα σοκολατένιο μείγμα το οποίο θα πλάθετε εύκολα.

Χωρίζουμε το μείγμα ομοιόμορφα σε 2 ίσα μέρη. Τοποθετούμε στο κέντρο ενός μεγάλου κομματιού αλουμινόχαρτου το ½ μείγμα και το απλώνετε με τα χέρια μας σε ένα ορθογώνιο σχήμα. Στη συνέχεια βάζουμε μια μια τις κομμένες φράουλες στη μέση και το κυλάμε με το αλουμινόχαρτο ή με τα χέρια μας ώστε να καλύψουμε το μείγμα και να το σχήμα του σαλαμιού. Το καλύπτουμε σφιχτά με το αλουμινόχαρτο, ασφαλίζουμε καλά τις άκρες.Επαναλαμβάνουμε την ίδια διαδικασία με το άλλο ½ μείγμα.

Βάζουμε τους δύο κορμούς πάνω σε μια πιατέλα, τα βάζουμε στο ψυγείο και τα αφήνουμε για 2-3 ώρες τουλάχιστον ή μέχρι να κρυώσουν και σταθεροποιηθούν καλά. Πριν σερβίρουμε αφαιρούμε το αλουμινόχαρτο, μεταφέρουμε το γλυκό σε πιατέλα σερβιρίσματος και το πασπαλίζετε με τριμμένο ινδοκάρυδο το οποίο πιέζουμε με τα δάχτυλά μας ελαφρώς πάνω στο γλυκό για να κολλήσει. Το κόβουμε σε κομμάτια και… το απολαμβάνουμε!!!