Με ένα πολύ κοφτερό και μακρύ μαχαίρι, κόβουμε το καρπούζι στη μέση.

Μετά στα τέσσερα. Αφαιρούμε τη φλούδα κρατώντας λίγη από την άσπρη στρώση.

Σε μία λεκάνη ή κατσαρόλα, βάζουμε τα καρπούζια.

Τα κόβουμε σε κολόνες και μετά σε τρίγωνα και κύβους.

Με ένα μικρό μαχαίρι αφαιρούμε προσεχτικά τα κουκούτσια όπου έχει.

Επαναλαμβάνουμε τη ίδια διαδικασία βάζοντας σε μία άλλη λεκάνη ή κατσαρόλα τα καθαρισμένα κομμάτια...

Μετά ξεχωρίζουμε τα τελείως κόκκινα κομμάτια από αυτά που έχουν και άσπρο σε άλλα δύο πιάτα. Τα τελείως κόκκινα κομμάτια τα κρατάμε για φάγωμα και τα άλλα για το Smoothies.

Χτυπάμε τα κόκκινα κομμάτια που έχουν και άσπρο και μετά σερβίρουμε σε ποτήρια με πολλά παγάκια και χοντρό καλαμάκι.