Μαρμελάδα ανάμεικτη
Μου έδωσαν λίγα άσπρα σύκα (ή καλύτερα να πω πολλά, αλλά τα περισσότερα τα φάγαμε) τα οποία ήθελα να τα κάνω μαρμελάδα. Επειδή δεν μου αρέσει πολύ αυτό το είδος μαρμελάδας ( μόνο με άσπρα σύκα, να εξηγούμαστε, με μαύρα σύκα είναι η αγαπημένη μου), ήθελα να ενισχύσω λίγο τη γεύση και έτσι άρχισα να βάζω ότι φρούτα έβρισκα στη φρουτιέρα, (μόλις είχα γυρίσει από τη λαϊκή με το καρότσι γεμάτο φρούτα). Είπα να δοκιμάσω και ότι βγει. Δεν περίμενα ότι θα ήταν τόσο νόστιμη και ωραία.
#μαρμελάδες
Μαρμελάδα ανάμεικτη
Μου έδωσαν λίγα άσπρα σύκα (ή καλύτερα να πω πολλά, αλλά τα περισσότερα τα φάγαμε) τα οποία ήθελα να τα κάνω μαρμελάδα. Επειδή δεν μου αρέσει πολύ αυτό το είδος μαρμελάδας ( μόνο με άσπρα σύκα, να εξηγούμαστε, με μαύρα σύκα είναι η αγαπημένη μου), ήθελα να ενισχύσω λίγο τη γεύση και έτσι άρχισα να βάζω ότι φρούτα έβρισκα στη φρουτιέρα, (μόλις είχα γυρίσει από τη λαϊκή με το καρότσι γεμάτο φρούτα). Είπα να δοκιμάσω και ότι βγει. Δεν περίμενα ότι θα ήταν τόσο νόστιμη και ωραία.
#μαρμελάδες
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Πλένουμε και καθαρίζουμε όλα τα φρούτα από τα κουκούτσια. Τα κόβουμε σε κομμάτια και τα ρίχνουμε σε μία κατσαρόλα εναλλάξ με τη ζάχαρη. Προσθέτουμε και τους χυμούς, σκεπάζουμε με το καπάκι και αφήνουμε για όλο το βράδυ.
- 2
Την επόμενη μέρα βάζουμε την κατσαρόλα να βράσει στην αρχή σε δυνατή φωτιά για 6'-7'. Εάν θέλουμε τη μαρμελάδα λεία σε αυτό το σημείο την πολτοποιούμε με το ραβδομπλέντερ.
- 3
Χαμηλώνουμε τη φωτιά, ρίχνουμε την κανέλα και την αρμπαρόριζα και συνεχίζουμε το βράσιμο ώσπου να δέσει η μαρμελάδα.
- 4
Αδειάζουμε σε αποστειρωμένα βάζα και αφήνουμε να κρυώσουν ανάποδα στο πάγκο της κουζίνας.
Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου ένα Cooksnap!
Πες στον/στην Ελβίρα Νίνη Ντούνη πώς σου βγήκε.
Τίποτα δεν λέει «ευχαριστώ» καλύτερα από μια φωτογραφία!
Κάποιος έκανε τη συνταγή σου και μοιράστηκε ένα Cooksnap!
Λέξεις-κλειδιά
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια