Σολομός ψητός, με βλήτα και κολοκυθάκια σαλάτα!
Ένα ελαφρύ και υγιεινό γεύμα ,καθώς χόρτα και κολοκυθάκια έφθασαν από το περιβόλι της πεθεράς μου, όλα χωρίς λιπάσματα και ορμόνες!
Σολομός ψητός, με βλήτα και κολοκυθάκια σαλάτα!
Ένα ελαφρύ και υγιεινό γεύμα ,καθώς χόρτα και κολοκυθάκια έφθασαν από το περιβόλι της πεθεράς μου, όλα χωρίς λιπάσματα και ορμόνες!
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Πλένω καλά τα βλήτα και τα στραγγίζω σε σουρωτήρι
- 2
Πλένω τα κολοκυθάκια και κόβω τις άκρες
- 3
Βάζω νερό και αλάτι στην κατσαρόλα μέχρι τα 3/4 και αφήνω να κάψει.
- 4
Βάζω τα βλήτα σε δόσεις να μαραθούν και να κάτσουν.
- 5
Προσθέτω τα κολοκυθάκια και φροντίζω να σκεπάζονται από το νερό.
- 6
Αφήνω να βράσουν και να ψηθούν καλά.
- 7
Στραγγίζω και σερβίρω με ελαιόλαδο και λεμόνι
- 8
Για το σολομό: ψήνω στο τεφάλ χωρίς λάδι για 2 λεπτά από τη μια μεριά και άλλα 2 από την άλλη με σκεπασμένο καπάκι, μέχρι να κάνει κρούστα και ταυτόχρονα να μείνει μαλακός.
- 9
Ψήνεται στο δικό του λίπος που είναι τα ωφέλιμα Ω3 λιπαρά!
- 10
Δεν βάζω αλάτι.
Cooksnaps
Λέξεις-κλειδιά
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια