Βουτυρώνουμε τις φέτες του ψωμιού και βάζουμε στις δύο τη γαλοπούλα και το τυρί. Ενώνουμε τα ψωμάκια και τα ψήνουμε στην τοστιέρα μέχρι να ροδίσουν.