Τραγανά κολοκυθάκια ταβέρνας !!

Τραγανά κολοκυθάκια όπως τα τρώμε στη ταβέρνα ! #2020
Τραγανά κολοκυθάκια ταβέρνας !!
Τραγανά κολοκυθάκια όπως τα τρώμε στη ταβέρνα ! #2020
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Πλένουμε και κόβουμε τα κολοκυθάκια σε φέτες 1 εκατοστού.
- 2
Γεμίζουμε ένα μπολ με κρύο νερό και ρίχνουμε μέσα τη σόδα ανακατεύουμε και προσθέτουμε και τις φέτες κολοκυθάκια.
- 3
Αφήνουμε μισή ώρα
- 4
Ανακατεύουμε τα δυο ειδών αλεύρι και τα μπαχαρικά. Τα ρίχνουμε σε μια σακούλα ρίχνουμε τα κολοκυθάκια λίγα λίγα να αλευρωθούν καλά.
- 5
Πετάμε το νερό με τη σόδα αν δε θέλουμε να χρησιμοποιήσουμε το ίδιο και γεμίζουμε με καινούργιο νερό.
- 6
Βάζουμε το λάδι να κάψει και τηγανίζουμε τ αλευρωμένα κολοκυθάκια αφού τα βουτάμε γρήγορα στο μπολ με το νερό και μετά τα ρίχνουμε στο λάδι.
- 7
Πίστεψε με δε πιτσιλάει και δε γεμίζει το τηγάνι με καμένο αλεύρι. Το Λάδι πρέπει να σκεπάζει περίπου τα κολοκυθάκια !
Λέξεις-κλειδιά
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές









Σχόλια