Κριθαράκι με λουκάνικο που περίσσεψε από χθες
ΜΑΡΙΑ ΚΑΡΥΟΦΥΛΛΙΔΟΥ @maria_03
Κριθαράκι με λουκάνικο που περίσσεψε από χθες
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Σε ένα βαθύ τηγάνι με καπάκι, βάζουμε το λάδι να κάψει σε μέτρια θερμοκρασία.
- 2
Σοτάρουμε το κρεμμύδι με την πιπεριά και τη δάφνη.
- 3
Έπειτα προσθέτουμε το κριθαράκι ώστε να πάρει λίγο χρώμα.
- 4
Μετά δυναμώνουμε την θερμοκρασία και προσθέτουμε το κρασί ανακατεύοντας ώστε να εξατμιστεί το αλκοόλ.
- 5
Στη συνέχεια χαμηλώνουμε την θερμοκρασία και συμπληρώνουμε την σάλτσα και ζεστό νερό (περίπου 2 κούπες στην αρχή) και σιγοβράζουμε. Αν θέλουμε προσθέτουμε και το λουκάνικο σε κομματάκια και κλείνουμε το καπάκι.Κατά τη διάρκεια του βρασμού συμπληρώνουμε νερό βραστό όταν χρειάζεται.
- 6
Αφού βράσει το κριθαράκι (να κρατάει λίγο) αποσύρουμε από την φωτιά και σκεπάζουμε με μία πετσέτα για να τραβήξει τα υγρά του.
Cooksnaps
Αγαπώ την μαγειρική, όταν μαγειρεύω ξεχνώ όλα τα προβλήματα.Το κάνω με αγάπη για τους αγαπημένους ανθρώπους στη ζωή μου.Για την οικογένειά μου και τους φίλους μου.
Δες περισσότερα Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
https://cookpad.wasmer.app/gr/sintages/13622116
Σχόλια