Ξεκινάμε ρίχνοντας το νερό σε ένα λεκανακι (χλιαρό το νερό) και προσθέτουμε την μαγιά, ανακατεύουμε και στην συνέχεια προσθέτουμε και τα υπόλοιπα, ανακατεύοντας και αφήνουμε να ξεκουραστεί ο χυλός μας για 30 λεπτά!Δεν θέλουμε να είναι ούτε πολύ νερουλό το μείγμα ούτε πολύ πυκνό.

Βάζουμε λίγο λάδι να κάψει στο τηγάνι και στην συνέχεια παίρνουμε μια κουτάλα της σούπας και παίρνουμε 1 κουταλιά μείγμα και ρίχνουμε στο τηγάνι! Θέλει 2-3 λεπτά απ'την μια μεριά και άλλα 2-3 απ'την άλλη! Συνεχίζουμε μέχρι να τελειώσει το μείγμα που έχουμε! Αλλάζουμε συνεχώς και το λάδι!