Διαλύουμε στο χλιαρό νερό την ζάχαρη, την μαγιά και το αλάτι και τα αφήνουμε 3-4 λεπτά

Προσθέτουμε το αλεύρι και ζυμώνουμε ώσπου να γίνει μια μαλακή εύπλαστη ζύμη και την αφήνουμε να ξεκουραστεί-διπλασιαστεί

Πλάθουμε τα κουλούρια (80γρ το καθένα), τα περνάμε από το ζαχαρόνερο και το σουσάμι και τα τοποθετούμε σε λαδόχαρτο στο ταψί.Τα αφήνουμε 30-45λ να φουσκώσουν

Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο για 15-20 λεπτά σε αέρα στους 200 βαθμούς

Μπορείτε επίσης να τα κάνετε και γεμιστά με ότι γέμιση θέλετε!