Γιουβέτσι με λεμονάτο κουνελάκι στο πήλινο!
Ηθελα κάτι διαφορετικό από το συνηθισμένο γιουβέτσι. Κάτι πιο δροσερό και ελαφρύ από αυτό με τη σάλτσα.
Το λεμονάτο κουνελάκι, ψημένο στη γάστρα ,μου έδωσε την ιδέα να φτιάξω δυο μερίδες γιουβέτσι στα πηλινα.
Το αποτέλεσμα;; Καταπληκτικο! #Πέμπτη
Γιουβέτσι με λεμονάτο κουνελάκι στο πήλινο!
Ηθελα κάτι διαφορετικό από το συνηθισμένο γιουβέτσι. Κάτι πιο δροσερό και ελαφρύ από αυτό με τη σάλτσα.
Το λεμονάτο κουνελάκι, ψημένο στη γάστρα ,μου έδωσε την ιδέα να φτιάξω δυο μερίδες γιουβέτσι στα πηλινα.
Το αποτέλεσμα;; Καταπληκτικο! #Πέμπτη
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Σε κατσαρόλα βάζω το ελαιόλαδο και τσιγαρίζω το κρεμμύδι, να γίνει διάφανο(όχι να καεί)
- 2
Ρίχνω το κριθαράκι και ανακατεύω να λαδωθει. Με αυτό τον τροπο δεν θα λασπωσει στο φούρνο
- 3
Αλατοπιπερώνω (με τη νοστιμιά) και ρίχνω το ζωμό με το νερό.
- 4
Αφήνω να πάρει βράση και κατεβαζω
- 5
Βάζω το κουνέλι στα πηλινα και μοιράζω το κριθαράκι με το ζωμό.
- 6
Έχω προθερμανει το φούρνο στους 200
- 7
Βάζω τα πηλινα και ψήνω για 15 περίπου λεπτά από την αρχή του βρασμου στο φούρνο και ξεσκεπαστα αφού έχω μοιρασει τους κύβους το κασέρι από πάνω
- 8
Μετά τα 15 λεπτά σβήνω το φούρνο, (το κριθαράκι κραταει ακόμα),σκεπάζω με τα καπακια τους και τα αφήνω στον παγκο χωρίς να τα ξεσκεπασω για μισή ώρα
- 9
Μ' αυτό τον τροπο το κριθαράκι θα απορροφησει τα υγρά που υπαρχουν ακόμα στο πήλινο, θα μείνει σπυρωτο και ψημένο όσο πρέπει.
- 10
Καλή όρεξη!!!
Cooksnaps
Λέξεις-κλειδιά
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια