Φανταστική σάλτσα καραμέλας με γάλα

alsi
alsi @alsi
Ελλάδα

Ψάχνοντας να φτιάξω μια σάλτσα καραμέλας και αφού δοκίμασα κάποιες συνταγές κατέληξα σε αυτή. Είναι ίδια με τις καραμέλες με την αγελαδίτσα. Σερβίρετε σε παγωτά, κέικ ή και τούρτες. #ζαχαροπλαστική

Φανταστική σάλτσα καραμέλας με γάλα

Cooksnap από Ismini στη συνταγή Φανταστική σάλτσα καραμέλας με γάλα
alsi
alsi @alsi
Ελλάδα

Ψάχνοντας να φτιάξω μια σάλτσα καραμέλας και αφού δοκίμασα κάποιες συνταγές κατέληξα σε αυτή. Είναι ίδια με τις καραμέλες με την αγελαδίτσα. Σερβίρετε σε παγωτά, κέικ ή και τούρτες. #ζαχαροπλαστική
Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Μοιράσου

Υλικά

200 γρ.
  1. 1 φλ.Ζάχαρη κρυσταλλική (200 γρ.)
  2. 1/4 φλ.νερό (50 ml)
  3. 1/2 φλ.Γάλα (120 γρ.)
  4. 1 κ.σ.βούτυρο(20γρ.)
  5. 1/8 κ.γ.αλάτι (προαιρετικά)

Οδηγίες μαγειρέματος

  1. 1

    Βάζουμε σε ένα κατσαρολάκι το νερό με τη ζάχαρη και αφήνουμε να βράσει σε δυνατή φωτιά, χωρίς να ανακατέψουμε καθόλου, μέχρι να να πάρει ένα χρυσό χρώμα.(Προσοχή μην μας σκουρίνει πολύ και καεί.)

    Φωτογραφία βήματος 1 της συνταγής Φανταστική σάλτσα καραμέλας με γάλα
  2. 2

    Κουνάμε το κατσαρολάκι για να ανακατεύει και να πάρει όλη η καραμέλα το ίδιο χρώμα. Αφαιρούμε από τη φωτιά και προσθέτουμε το βούτυρο ανακατεύοντας να ενσωματωθεί. Έπειτα προσθέτουμε λίγο λίγο το γάλα ανακατεύοντας.

    Φωτογραφία βήματος 2 της συνταγής Φανταστική σάλτσα καραμέλας με γάλα
  3. 3

    Βάζουμε πάλι την κατραρολα στη φωτιά και βράζουμε για 1 λεπτό να δέσει λίγο η καραμέλα. Προσθέτουμε ελάχιστο αλάτι, αφήνουμε να κρυώσει και σερβίρουμε όπως επιθυμούμε. Διατηρούμε στο ψυγείο.

    Φωτογραφία βήματος 3 της συνταγής Φανταστική σάλτσα καραμέλας με γάλα
    Φωτογραφία βήματος 3 της συνταγής Φανταστική σάλτσα καραμέλας με γάλα
    Φωτογραφία βήματος 3 της συνταγής Φανταστική σάλτσα καραμέλας με γάλα
Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Cooksnap από Ismini στη συνταγή Φανταστική σάλτσα καραμέλας με γάλα

Cooksnaps (1)

Μάθε κι άλλα για τα cooksnaps
Cook Today
alsi
alsi @alsi
στις
Ελλάδα
Λατρεύω την μαγειρική!!! Θυμάμαι από μικρό κορίτσι που έμπαινα στην κουζίνα και έφτιαχνα ότι συνταγή έβρισκα από βιβλία μαγειρικής ή από την τηλεόραση. Μου αρέσει πολύ να δοκιμάζω νέες συνταγές και νέες γεύσεις και χαίρομαι πολύ όταν βλέπω ότι αρέσουν στους δικούς μου ανθρώπους.🥰 https://cookpad.wasmer.app/gr/xristes/8472584?invite_token=Fdcf2RdXAhT1JKFuXLQPer3P&shared_at=1595068035
Δες περισσότερα

Σχόλια (10)

Lemoni Deco
Lemoni Deco @Lemonia_K
Καταπληκτική! και πολύ καλές οδηγίες!!
Ακολούθησα την συμβουλή που είδα στα σχόλια και πρόσθεσα κορν φλάουρ για να γίνει κρέμα. Σε συνδυασμό με κρέμα μπανάνα και μπισκότο έγινε τέλειο μπανόφι 🤤😋
Ευχαριστούμε πολύ!!
Επισκέπτης

Παρόμοιες συνταγές

Περισσότερες συνταγές

  1. Σχιουφιχτα με κοτόπουλο!
  2. Cocktail με ρούμι και αρώματα εσπεριδοειδών 🍊
  3. Σκιουφικτά μακαρόνια με κόκκινη σάλτσα και πεπερόνι
  4. "Kinder Γαλακτοφέτες + Καφές = Ο ΤΕΛΕΙΟΣ συνδυασμός!"
  5. "Το Μυστικό για Κεφτεδάκια που Λιώνουν στο Στόμα!"
  1. Pancakes βρώμης
  2. Μπάρες με βρώμη
  3. Caramel pecan pie
  4. Καραμελωμένες γλυκοπατάτες