Πατάτες γεμιστές με μανιτάρια και τυρί
Ξεκινώντας από τη συνταγή-πασπαρτού της Rena13 με πατάτες ψημένες στη χόβολη του...microwave (https://cookpad.wasmer.app/gr/sintages/10799892-patates-psites-stin-xoboli-ton-mikrokumaton) και χρησιμοποιώντας την πατάτα ολόκληρη, με τη φλούδα (δεν είναι κανένα σπουδαίο κατόρθωμα, κάποια που ξέρω είχε μια φορά χρησιμοποιήσει τα αυγά με τα τσόφλια...) φτιάχνουμε ένα ωραίο μεσοβδομαδιάτικο συνοδευτικό #ΜηνΤοΠετάς
Πατάτες γεμιστές με μανιτάρια και τυρί
Ξεκινώντας από τη συνταγή-πασπαρτού της Rena13 με πατάτες ψημένες στη χόβολη του...microwave (https://cookpad.wasmer.app/gr/sintages/10799892-patates-psites-stin-xoboli-ton-mikrokumaton) και χρησιμοποιώντας την πατάτα ολόκληρη, με τη φλούδα (δεν είναι κανένα σπουδαίο κατόρθωμα, κάποια που ξέρω είχε μια φορά χρησιμοποιήσει τα αυγά με τα τσόφλια...) φτιάχνουμε ένα ωραίο μεσοβδομαδιάτικο συνοδευτικό #ΜηνΤοΠετάς
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Πλένετε καλά τις πατάτες εξωτερικά, ανοίγετε με ένα πιρούνι τρύπες στη φλούδα τους και τους κάνετε ένα ελαφρύ μασάζ με αλάτι. Τις ψήνετε στο φούρνο μικροκυμάτων (περίπου 10 λεπτά σε φουλ ένταση) όσο να μαλακώσουν καλά.
- 2
Στο μεταξύ σοτάρετε με λίγο ελαιόλαδο τα μανιτάρια, το σκόρδο και τα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα. Αλατοπιπερώνετε, πασπαλίζετε με το θυμάρι και αποσύρετε από τη φωτιά μόλις στεγνώσουν τα υγρά.
- 3
Κόβετε τις πατάτες στη μέση και με ένα κουταλάκι αφαιρείτε κάμποση από την ψίχα τους. Ανακατεύετε με αυτήν το μείγμα των μανιταριών και το μαϊντανό ψιλοκομμένο.
- 4
Γεμίζετε με το μείγμα τις πατάτες. Τις απλώνετε σε ταψάκι μιας χρήσης στρωμένο με αντικολλητικό χαρτί ψησίματος, πασπαλίζετε με λίγο τριμμένο ρεγκάτο και τις ψήνετε στο φούρνο μέχρι το τυρί να λιώσει ηδονικά!
Cooksnaps
Λέξεις-κλειδιά
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια (3)