Σε ένα μπολ ρίχνουμε τον κιμά και μαζί το αλάτι το πιπέρι και λάδι και πλάθουμε για 1 λεπτό

Ψήνουμε το κρέας σε μέτρια προς δυνατή φωτιά για περίπου 5’ στην κάθε μεριά κι αφού είναι έτοιμο το αφήνουμε εκτός φωτιάς σε έναν πάγκο να ηρεμήσει

Ρίχνουμε τα μανιτάρια στην φωτιά, στην συνέχεια ρίχνουμε το αλάτι, το πιπέρι και σβήνουμε με την teriyaki sauce

Τέλος, σερβίρουμε τα υλικά στο ψωμάκι δηλαδή την ντομάτα, τα μανιτάρια, το burger και barbecue sauce (προαιρετικά)