Σε μπολ βάζουμε το χλιαρό γάλα, ρίχνουμε μέσα τη μαγιά έπειτα ζάχαρη το αυγό και σιγά σιγά το αλεύρι και το βούτυρο. Ανακατεύουμε καλά να γίνει ένα εύπλαστο ζυμάρι και το αφήνουμε για 30 λεπτά να ξεκουραστεί.

Έπειτα χωρίζουμε το ζυμάρι σε 6 μπαλάκια. Γεμίζουμε με ό,τι θέλουμε.