Ελαιόψωμα με ρίγανη και πιπεριά

Name: Ελαιόψωμα με ρίγανη και πιπεριά
Yield: 15 μερίδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 1 κιλό αλεύρι; 650 γρ. νερό χλιαρό; 2 φακελάκια μαγιά; 1 κουταλιά της σούπας ζάχαρη; 3 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο; 200 γρ. ελιές καθαρισμένες; 1 πιπεριά; 1 κουταλιά της σούπας ρίγανη

Χρυσοβαλάντης Γουδώνης @cook_14244705

Ελαιόψωμα με ρίγανη και πιπεριά

Χρυσοβαλάντης Γουδώνης @cook_14244705

Υλικά

15 μερίδες

1 κιλόαλεύρι
650 γρ.νερό χλιαρό
2 φακελάκιαμαγιά
1 κουταλιά της σούπαςζάχαρη
3 κουταλιές της σούπαςελαιόλαδο
200 γρ.ελιές καθαρισμένες
1πιπεριά
1 κουταλιά της σούπαςρίγανη

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Αφαιρούμε τα κουκούτσια από τις ελιές και τις κόβουμε σε μικρά κομμάτια.
2

Κόβουμε σε μικρά κομμάτια την πιπεριά.
3

Σε μία λεκάνη προσθέτουμε όλα τα υλικά και ζυμώνουμε το μείγμα μέχρι να δέσει.
4

Σκεπάζουμε με μια πετσέτα την λεκάνη και αφήνουμε σε ζεστό μέρος να φουσκώσει για τουλάχιστον μία ώρα.
5

Απλώνουμε την ζύμη σε αλευρωμένη επιφάνεια και κόβουμε κομμάτια ζύμης 120-140 γραμμαρίων, δίνοντας το σχήμα που θέλουμε.
6

Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 230 βαθμούς σε αντιστάσεις για 20 λεπτά
7

Αφήνουμε να κρυώσουν και... Καλή μας όρεξη...