Σνίτσελ φιλέτο κοτόπουλου 🐔 με τηγανιτά μανιτάρια 🍄

Name: Σνίτσελ φιλέτο κοτόπουλου 🐔 με τηγανιτά μανιτάρια 🍄
Yield: 4 μερίδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 4 μέτρια φιλέτα κοτόπουλου; Φρυγανιά τριμμένη; Αλάτι, πιπέρι; Πάπρικα γλυκιά, κάρυ, κύμινο, άνηθος ψιλοκομμένος; 1/2 κιλό μανιτάρια λευκά ψιλοκομμένα; 1 καρότο; 1 κρεμμύδι; 1 ντομάτα τριμμένη; Αλάτι, πιπέρι, μαϊντανός; Ελαιόλαδο

🧁 Έλενα 🧁 Ζερβού 🧁 @cook_27730028

Athens

Σας προτείνω σήμερα από τα αγαπημένα μου φαγητά που φτιάχνονται εύκολα, γρήγορα, οικονομικά. 👌 Είναι από αυτά που λέμε" ποιο απλά δε γίνεται "💯 . #κοτόπουλο #μανιτάρια

Δες περισσότερα

Σνίτσελ φιλέτο κοτόπουλου 🐔 με τηγανιτά μανιτάρια 🍄

🧁 Έλενα 🧁 Ζερβού 🧁 @cook_27730028

Υλικά

μία ώρα

4 μερίδες

Για το σνίτσελ κοτόπουλου:
4 μέτρια φιλέτα κοτόπουλου
Φρυγανιά τριμμένη
Αλάτι, πιπέρι
Πάπρικα γλυκιά, κάρυ, κύμινο, άνηθος ψιλοκομμένος
Για τα μανιτάρια
1/2 κιλόμανιτάρια λευκά ψιλοκομμένα
1καρότο
1κρεμμύδι
1ντομάτα τριμμένη
Αλάτι, πιπέρι, μαϊντανός
Ελαιόλαδο

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

μία ώρα

1

Ανοίγω στη μέση τα φιλέτα κοτόπουλου και ανακατεύουμε τη φρυγανιά τριμμένη με όλα τα μπαχαρικά-μυρωδικά. Βουτάμε το φιλέτο στο μείγμα από δύο πλευρές.
2

Τηγανίζουμε στο τηγάνι tefal με ελάχιστο λάδι μέχρι να ροδίσουν
3

Ψιλοκόβουμε τα μανιτάρια. Τσιγαρίζουμε στο λάδι το καρότο τριμμένο με το κρεμμύδι ψιλοκομμένο. Βάζουμε τα φρέσκα μανιτάρια. Τσιγαρίζουμε ακόμα περίπου 10 λεπτά. Βάζουμε τριμμένη ντομάτα και όλα τα υπόλοιπα μπαχαρικά-μυρωδικά. Σε 5 λεπτά περίπου το φαγητό μας είναι έτοιμο.
4

Καλή όρεξη σε όλους!