Φτιάχνουμε Μπέικιν Πάουντερ στο σπίτι!

Μετά από κάποια "ατυχήματα" στη ζαχαροπλαστική, για παράδειγμα φτιάχνοντας cupcakes με βατόμουρα και πορτοκάλι, το αποτέλεσμα μετά το ψήσιμο ήταν πολύ διαφορετικό χρωματικά από ότι περίμενα και κάνοντας μια έρευνα έμαθα πως το μπέικιν πάουντερ περιέχει αλουμίνιο ακόμη και αν δεν αναγράφεται στη συσκευασία, οπότε αυτό έκανε αντίδραση με τα βατόμουρα λόγω οξύτητας με αποτέλεσμα να αλλάξει το χρώμα του γλυκού κατά το ψήσιμο...
Ευτυχώς λόγω αυτού έμαθα για το μπέικιν πάουντερ και ότι υπάρχει στην αγορά aluminum free μπέικιν πάουντερ αλλά επίσης και ότι πολύ εύκολα μπορώ να το φτιάξω στο σπίτι με 2 υλικά 😊
Φτιάχνουμε Μπέικιν Πάουντερ στο σπίτι!
Μετά από κάποια "ατυχήματα" στη ζαχαροπλαστική, για παράδειγμα φτιάχνοντας cupcakes με βατόμουρα και πορτοκάλι, το αποτέλεσμα μετά το ψήσιμο ήταν πολύ διαφορετικό χρωματικά από ότι περίμενα και κάνοντας μια έρευνα έμαθα πως το μπέικιν πάουντερ περιέχει αλουμίνιο ακόμη και αν δεν αναγράφεται στη συσκευασία, οπότε αυτό έκανε αντίδραση με τα βατόμουρα λόγω οξύτητας με αποτέλεσμα να αλλάξει το χρώμα του γλυκού κατά το ψήσιμο...
Ευτυχώς λόγω αυτού έμαθα για το μπέικιν πάουντερ και ότι υπάρχει στην αγορά aluminum free μπέικιν πάουντερ αλλά επίσης και ότι πολύ εύκολα μπορώ να το φτιάξω στο σπίτι με 2 υλικά 😊
Λέξεις-κλειδιά
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές



Σχόλια